近代前后中國茶葉貿易的發(fā)展

在清朝中后期，由于鴉片戰(zhàn)爭打開了中國的市場，也由于西方國家的工業(yè)化，使得西方國家的生產率和軍事能力增強。

他們掠奪廉價的茶葉，用機器代替手工加工生產茶葉，使成本大幅度降低，沖擊著中國的國內市場與中國的海外市場，使得茶葉的銷量大幅度降低。

中國茶葉貿易史

通過出口貿易方式。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國，其傳播途徑如何，學術界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬歷二十九年(1601年)，荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿易。萬歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶，萬歷三十八年(1610年)轉運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄，也是中國茶葉輸入歐洲的開始?！?/p>

書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應歸功于荷蘭人，莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇，再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹?！边€有一些中國學者認同這種觀點。此外，簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家，而后將其轉售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

近代中國茶葉的發(fā)展與世界市場

近代中國茶葉地位下降是采用機器生產并沒有統(tǒng)一標準工藝。

中國近代茶葉貿易發(fā)展的原因

中國茶葉生產方式落后，在競爭中處于絕對劣勢；茶葉品質難以保證，缺乏市場競爭力；雜稅繁多，層層盤剝，中國茶農和茶商生存環(huán)境惡劣；多年戰(zhàn)亂影響了茶葉生產和貿易路線，造成市場蕭條；貿易的主動權在外商手中，中國茶商承擔風險的能力低，在與外國茶商的競爭中，中國茶商很難取勝。中國茶葉出口由盛轉衰折射了中國近代社會經濟發(fā)展的實情，是19世紀危機的一個突出表現(xiàn)。

近代中國茶葉對外貿易的特點

　　宋元時期對外貿易的區(qū)別　?。?）規(guī)模龐大。據(jù)《元史》記載，元朝海外貿易在亞非歐各國大規(guī)模開展，與蒙元通商的國家地區(qū)多達兩百多個。　?。?）海運更遠。據(jù)《島夷志略》一書記載，中國商船最遠到達了今天的埃及。　　中國古代海外貿易經過秦漢、三國、隋唐等朝代的努力耕耘，已經取得了一定的成就。到了宋代，尤其是南宋后，隨著經濟重心的南移，農業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展，指南針的應用，加之西北陸路受阻，東南沿海的外貿發(fā)展，達到了空前繁榮的程度?！　”彼握?，由于連年戰(zhàn)爭，幾乎是逢戰(zhàn)必敗，敗而賠款。為了滿足大量歲幣和皇室貴族奢靡生活的的需要，北宋政府對重農抑商政策有所放松，重視海外貿易。早在宋太祖時期，就在廣州設立了市舶司管理對外貿易。此后，北宋政府陸續(xù)在杭州、泉州等地設置市舶司。市舶司的長官最初多由知州兼任。宋神宗時期，改設專職人員管理，稱為提舉市舶司，主要職責是檢查進出船舶蕃貨、征榷、抽解、貿易諸事?！　榱苏袕仆馍?，宋太宗曾派出內侍，攜帶詔書、金帛往南海諸國拜訪，為海外貿易搭建商業(yè)平臺，主動購買南海諸國的香料、藥材、珍珠等物資，外商也從中國購回絲綢、陶瓷、茶葉等貨物，經阿拉伯，遠銷亞歐等地。到了南宋時期，南宋政府偏安一隅，有限的耕地，不斷增長的人口和不斷膨脹的國防開支，迫使南宋更加重視海外貿易，宋高宗曾說“市舶之利，頗助國用，宜循用舊法，以招徠遠人，埠通貨徭”（據(jù)《宋史會要輯稿》）。外貿的關稅已經成為南宋政府的重要財政收入，傳統(tǒng)的抑商政策進一步放松，政府高層追求更加務實的經濟效益。為此，南宋政府進一步擴大通商口岸，開辟了不少類似今天的經濟特區(qū)，如明州、泉州、溫州等地區(qū)，還將招商引資工作作為官員考核的標準之一，使得許多商人也積極投身于招商引資中來，為了吸引外商，凡市舶綱首（有點像開發(fā)區(qū)的招商辦和企業(yè)家領袖）能招誘舶貨，抽解物貨，累價及5萬貫、十萬貫的，可以補官。同時還在這些經濟特區(qū)中開設了外貿酒店等配套設施，并對外國商人和商船采取一系列保護措施?！　∮捎趦伤握罅膭詈Ｍ赓Q易、加上當時造船業(yè)的發(fā)達、指南針的使用等有利條件，兩宋對外貿易取得前所未有的繁榮，表現(xiàn)為：（1）聯(lián)系更廣。據(jù)《諸蕃圖》、《諸蕃志》、《嶺外代答》等史書記載，宋代與中南半島、南海諸國、大食諸國、西亞諸國、東非等地的貿易比前代更為頻繁，高麗和日本都辟有專門對宋貿易的港口。（2）規(guī)模更大。據(jù)吳自牧《夢粱錄》記述，宋代海船可乘五六百人以上。（3）種類數(shù)量更多。　　元統(tǒng)一全國后，為了保證大都的糧食和其他物資的需要，在利用陸路、運河之外，又開辟了海運線路，由于海運比陸運、河運省時省力，加上處于政治上控制東南地區(qū)，后來慢慢形成了漕運以航海為主、內河運輸為輔的格局。元武宗曾經說過，“海道里取官糧交運將大都里來的，最打緊的勾當”（據(jù)《元典章》）。故有“終元之世，海運不廢”盛況（據(jù)《元史》）。除了政府的重視之外，元朝繼續(xù)延續(xù)兩宋做法：設置市舶司管理對外貿易、采取農商并重政策等，元朝對外貿易也取得巨大成績，表現(xiàn)為：（1）規(guī)模龐大。據(jù)《元史》記載，元朝海外貿易在亞非歐各國大規(guī)模開展，與蒙元通商的國家地區(qū)多達兩百多個。（2）海運更遠。據(jù)《島夷志略》一書記載，中國商船最遠到達了今天的埃及。　　綜上所述，政策、航海技術、當時國內經濟發(fā)展程度、招商引資技巧等是影響海外貿易發(fā)展的重要因素。以史為鑒，古為今用，希望對今天中國深化對外開放有所借鑒?！　?

古代茶葉貿易的發(fā)展與演變

西漢時期中國與歐洲的海上茶葉貿易開始興起。中國與南洋諸國海路通商，西漢時期就已開始了。此時中國在茶葉生產上有較大的發(fā)展，四川武陽是茶葉初級市場，成都是茶葉中級市場，茶葉從海上輸出南洋諸國有一定的可能性。

茶葉通過海上絲綢之路外傳，最先到達朝鮮、日本，其次是東南亞，最后才傳到歐洲。

近代中國茶葉之發(fā)展

茶是世界三大無酒精的文明飲料之一，它受到世界各國人民喜愛，飲茶風尚遍及全球。迄今為止，全世界種茶國家高達六十多個，但探本溯源，世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國，其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國，正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料，茶在18世紀成為英中貿易的核心商品，長期處于貿易中的支配地位，為貿易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀得到了大發(fā)展，英國人在這一時期形成了以紅茶為主，下午茶為特色的飲茶習慣。直至今日，紅茶己然成為“國飲”，而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿易來實現(xiàn)。

中國不但是茶文化的發(fā)樣地，而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明，早在上古時代的母系氏族社會里，我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時，中國還是世界上最早研究茶的國家，并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀的辭書之祖《爾雅》，收集了豐富的古代漢語詞匯，其中就有茶名的“茶”字，這是可以考證的世界上最早關于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關于茶葉的專著《茶經》，對中國和世界的茶學發(fā)展作出了偉大的貢獻，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。由此可見，中國茶文化歷史悠久，源遠流長。

盡管中國茶葉擁有悠久的歷史，但歐洲國家卻直到16世紀中葉才知道中國茶葉，而茶葉為其認識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進入英國本土的時候，己有少數(shù)訪華的英國傳教士認識中國茶，他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛，他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經理伊頓的信中，特意請其想辦法在當?shù)刭徺I最優(yōu)質的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫，可見當時的英文文獻資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾，拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國，其傳播途徑如何，學術界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬歷二十九年(1601年)，荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿易。萬歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶，萬歷三十八年(1610年)轉運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄，也是中國茶葉輸入歐洲的開始。”

書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應歸功于荷蘭人，莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇，再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國學者認同這種觀點。此外，簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家，而后將其轉售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

當時，茶葉剛進入英國本土還不為人所知，于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機，陸續(xù)將其納入到自己經營的范圍中，這使得茶葉在英國社會逐步傳播開，之后茶葉的影響也逐漸增大。其中，倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性，他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經營的咖啡館中茶的競爭力，他開始張貼廣告，向民眾介紹茶和茶的功效。

近代前后中國茶葉貿易的發(fā)展趨勢

茶文化特性1．歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期，茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，

茶文化特性

1．歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期，茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝，流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融合了儒家思想、道家和釋家的哲學色彩，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。

2．時代性

物質文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化融進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著，對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值使茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化等趨勢，其內涵迅速膨脹，影響之大，為世人矚目。

3．民族性

各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習俗與喜慶婚禮，也充分展示著茶文化的民族性。

4．地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝，孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內涵，也形成獨具特色的都市茶文化

近代前后中國茶葉貿易的發(fā)展歷程

1.中國古代對外貿易的發(fā)展狀況：

漢代：中國與日本、朝鮮、越南等國保持著頻繁的貿易往來。張騫通西域后，漢朝的使者、商人接踵西行；大量絲帛錦繡沿著通道不斷西運；西域各國的珍奇異物也陸續(xù)輸入中國。通過絲綢之路與中亞、西亞、南亞諸國進行頻繁的經濟文化交流。通過海上絲綢之路與南海諸國即印度半島等地進行經常的貿易往來。

唐朝：對外貿易繁榮。唐政府在廣州設置市舶使，管理對外貿易。唐朝和朝鮮的貿易往來繁盛，朝鮮輸入唐朝的有牛、馬、麻、人參，唐朝輸入朝鮮的有絲綢、茶葉、瓷器、藥材、書籍等。中亞、波斯商人足跡遍及各地，它們把胡椒、波斯棗、藥品、香料、珠寶等輸入中國，中國的絲綢、瓷器、紙張等也源源不斷運往波斯，并從那里運銷西方。對外交通有陸路和海路；與朝鮮、波斯（伊朗）、大食（阿拉伯）貿易頻繁。

兩宋：①北宋政府在廣州、杭州等地設置"市舶司"，負責管理對外貿易和事務，征收商稅。②南宋海外貿易的重要港口有廣州、泉州、明州等，泉州是當時世界上最大的國際貿易港。③南宋政府采取鼓勵外商的政策，在一些港口設有番坊，有外商長期在此居住。同南宋通商的國家眾多，以阿拉伯人最多。紹興末年，廣州、泉州兩個市舶司歲收稅高達200萬，超過北宋一倍多。④中國的絲織品、瓷器、茶葉等遠銷日本、東南亞等地，輸入商品以香料、珠寶為主。⑤遼、金與高麗通過使節(jié)貿易保持聯(lián)系，并在邊境設榷場，互通有無。日本、波斯、大食等國也同遼、金有貿易關系。主要對外貿易港口有泉州、廣州、明州，對外貿易東達日本、朝鮮，西至非洲一些國家。

元朝：泉州是最大的對外貿易港口，經常停泊著數(shù)百艘海船，大量貨物在此匯集和起運。高麗的土特產人參、水獺和虎豹皮在我國內地受到歡迎，布在我國民間也很流行。我國的植棉、棉紡織和火藥技術在此時傳人高麗。

明朝：鄭和下西洋與亞非30多個國家和地區(qū)直接貿易，最遠到達非洲東海岸和紅海沿岸地區(qū)。明朝著名的對外貿易港口有廣州、泉州、寧波、福州。

清朝：政府實行閉關政策，一方面禁止國人出海貿易，另一方面限制外商來華貿易。只開放廣州一地對外貿易，還幾次下令實行海禁。在正當?shù)闹型赓Q易中，中國處于出超地位，出現(xiàn)貿易順差。影響：①中國出口商品數(shù)量少，對外貿易在整個經濟中的份額極小，難以促進工商業(yè)的發(fā)展，阻礙了中外經濟文化交流。②由于長期與世隔絕，中國逐漸落在世界潮流后面。

2.中國古代對外貿易的發(fā)展特點：

①先以陸路貿易為主，后以海路貿易為主。②官方貿易不以營利為目的，而以加強友好往來為主，大量手工業(yè)精品，不少是相贈送的，返回時不僅帶回貨物，而且常常有外國使臣搭船來中國訪問。③對外貿易過程中，文化交流和人員往來，科技的傳播，促進了世界文明和經濟發(fā)展，同時世界宗教文化也隨之傳人我國。④對外貿易的發(fā)展，促進了中外之間，特別是西亞、東亞各國經濟發(fā)展。⑤外貿促進了民族融合。不少波斯人、阿拉伯人來我國定居，長期與中國人相處，互相通婚，逐漸融合．在元朝時形成了新的民族——回族。

中國茶葉近代史

安徽省近代史有影響的如下:

1.北洋軍閥 北洋政府皖系 （李鴻章 劉銘傳 皖系軍閥，北洋軍閥派系之一。以其首領段祺瑞為安徽（簡稱皖）人而得名。主要人物有徐樹錚﹑靳云鵬﹑段芝貴﹑傅良佐﹑倪嗣沖等。

2.安慶制造局 華夏學習現(xiàn)代化的開啟

3.楊振寧 鄧稼先 (百年江淮科學家雙子星??兩大世界級科學家)

4.江淮文化中心 ，黃梅戲 和京劇故里

5.中草藥之都在安徽亳州

6.百酒行業(yè)有句話 東不入皖西不入川

7. 十大名茶安徽占四個(六安瓜片祁門紅茶黃山毛峰 ……)

8. 江淮文化 徽州文化 桐城派文壇領袖300年

9. 徽州建筑 ……

10.文房四寶出安徽:筆墨紙硯