無量山產什么茶

2016下關 無量緊茶（蘑菇沱）

丙申·無量緊茶，優(yōu)選無量山海拔2000米以上生態(tài)喬木曬青茶為原料精心配制而成，凝聚高山云霧之靈氣，山野氣韻綿長，湯質飽滿濃厚，回味無窮。

無量山有什么茶

放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。

沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協(xié)調性。

正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

無量山熟茶

1983年底，原就職于下關茶廠的林興云先生（時任下關沱茶廠黨委副書記、下關沱茶廠原革委會主任兼技術廠長），來到南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠。由于工藝技術源于下關，所以當時南澗茶廠也有“小下關”之稱。

1985年，第一批鳳凰沱正式面市。由于鳳凰沱既有下關沱茶的技術傳承，又有無量山的優(yōu)質原料保證，一經上市便被搶購一空。繼下關沱茶之后，鳳凰沱成為普洱沱茶中的精品。

“土林鳳凰”商標的由來

當時，由于使用“中茶牌”商標需要支付一定費用，云南各茶廠紛紛脫離中茶，籌劃注冊自己的商標，如勐海茶廠的大益標，下關茶廠的寶焰標等。1987年，南澗茶廠也完成商標注冊，“土林牌”商標橫空出世。

由于種種原因，1990-1992年，鳳凰沱停產；1993年，廠里人重新注冊了“云南大理南澗茶葉公司”，并開始生產沱茶，其商標多了兩只鳳凰的形象，由“土林”標變成“土林鳳凰”標。

在注冊商標圖案中，“土林”是大理南澗無量山獨特的喀斯特地貌奇觀，被雙舞鳳凰包圍在中間，寓意為雙鳳吉祥，因此其生產的沱茶被茶友們親切地稱為“鳳凰沱”。

2000年，南澗茶廠重新生產沱茶，想繼續(xù)使用“土林鳳凰”商標，但由于大理南澗茶葉公司已先行使用，經商議后，南澗茶廠使用“鳳凰古德”商標。

鳳凰沱的批次及包裝差異

鳳凰沱有生沱，也有熟沱。大部分茶友對鳳凰沱的印象，一般以熟茶為主，早期的鳳凰沱口感上大致上與七三參香磚的口感相似。

鳳凰沱的生產批次較多，不同批次的包裝略有差異。早期鳳凰沱的包裝印刷較為精美，以油光厚黃紙包裝；后期包裝則十分粗糙，紙質偏薄，且紙的顏色略淺。

早期鳳凰沱又分為第一批與第二批，其最大的區(qū)別在于鳳凰眼的不同。

第一批茶中，鳳凰的眼睛為“雙眼皮”，第二批則為“單眼皮”，這是一個明顯的分辨方法。

此外，第二批鳳凰沱約有三種年份，基本上紙質越厚，顏色越深的包裝，年份就越早。但其年份差異不大，品飲口感也較小。

“鳳凰沱茶真好味，獨樹一幟傲江湖?！毙⌒▲P凰沱茶，歷經時間沉淀，如今已經成為茶界的經典茶品，與下關沱茶一起，為天下愛茶人帶來更多美的品味和享受。

無量山產什么茶葉最好

大理歷史悠久，是云南最早文化發(fā)祥地之一，有著可口的美食和美麗的風景。都知道大理的地理環(huán)境非常優(yōu)越，那大理有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!

大理特產一：下關沱茶

沱茶是云南茶中相當古老的制品，早就暢銷省內外。下關沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。

大理特產二：云龍綠茶

云龍綠茶是大理的傳統(tǒng)特色名茶，大栗樹大山頭位于北偏東十度，以北為主，坐落于重疊山的巒之中，森林茂盛，周圍有天然的防護林，水利條件較好，山高谷深，常年云霧繚繞，形成“晴時早晚遍地霧，陰雨連天滿天云”的獨特生態(tài)環(huán)境。特別適合茶樹的生長，所產出的云龍綠茶外形條索緊結壯實，光滑勻整、上霜;湯色淡綠、清澈明亮，滋味濃醇鮮爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，葉底完整。

大理特產三：劍川怡王茶

劍川怡王茶又名良旺茶，植株生長在海拔3000米以上的劍川老君山原始森林中，在《中草藥典》中記載屬于五加科上等藥用植物。產品用開水浸泡，代茶飲用，回味攜永，具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒腦、降壓減肥等功能。

大理特產四：南澗茶葉

　南澗是云南大理州重要的產茶基地，是云南省主產茶區(qū)的“西大門”，也是云南省屈指可數的產茶大縣之一。復雜多樣的地形地貌、多樣的氣候條件、保存完好的國家級無量山自然保護區(qū)原始植被，所有的因素造就了南澗的宜茶環(huán)境。高大的無量山使南澗無量茶區(qū)形成“長夏無冬，秋去春來”的特殊氣候。無量山茶區(qū)茶湯湯色橙黃明亮，香氣嫩香濃郁，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻明亮。

無量山生茶

在普洱茶界中，我們都知道困鹿山古茶園、景邁山古茶園、曼松古茶園，是云南有史可查、有據可考的三座皇家古茶園。今天生茶張就和大家來說說困鹿山古樹普洱茶。萊垍頭條

困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內，不僅是無量山的余脈，還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。萊垍頭條

生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，山中有樹齡較大、保存得較為完好的古樹群落，普洱市為數不多的原始森林也位于困鹿山境內，困鹿山古茶樹也多與原始的參天古木混合而生。風格獨特，有別于云南普洱茶三大產區(qū)內的絕大多數普洱茶，既不像班章陽剛霸氣，也不似易武陰柔綿長，更不似勐庫渾厚氣重，而是以“雅”著稱萊垍頭條

無量山古樹茶的介紹

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一，也是中國的特有茶類，產地在云南福建等地。外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色橙黃清澈，滋味清淡回甘。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。接下來就給小白們科普一下白茶，再詳細講講無量山白茶。

按照外觀可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉

根據不同的外觀要求，白茶中有三大分類：

白毫銀針，全部用茶樹的嫩芽制作而成，其茶芽肥壯，茸毛密披，銀光閃閃。

白牡丹，用的是白茶一芽一葉，或者是一芽二葉的原料制作而成，葉背密披白毫。上片白，下片黑。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈。一經沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮。

壽眉，使用的是茶樹的一芽三四葉為原料制作而成。

按照茶園海拔——高山茶、非高山茶

高山云霧出好茶，白茶的品質容易受海拔影響。

一般茶園在800米以上，就可以劃分為高山茶一類。比如：無量山古樹茶，生長在海拔1100-2800的無量山上，日照充足，熱量豐富，年溫差小，日溫差大，雨量充沛。

沖泡白茶，有什么技巧

一、用蓋碗沖泡

1. 茶水比例控制到位，110毫升水，搭配5克白茶最好。

2. 沖泡溫度要足夠，使用沸水沖泡，可以保證茶香、滋味充足。

3. 出水要快，快出水才不會導致茶多酚、咖啡堿過多釋放，從而影響風味。

二、玻璃水壺沖泡

1. 玻璃壺沖泡，投茶量宜少不宜多。300毫升水，投茶2克足夠。

2. 使用沸水沖泡，可用50毫升水先醒茶，快沖快出，浸濕茶葉，也洗掉茶葉所帶的灰塵。

3. 沸水沖泡過后，白茶內在的芳香物質，滋味物質會釋放而出，為茶湯提供豐富的口感。

儲存方法

1.白茶存放在常溫狀態(tài)下即可，在冰箱容易吸異味、水汽

2.不要和其他茶類一起儲存

3.白茶保存，要求遮光、干燥、密封、無異味保存，不需要定期通風

主要功效

明目

含有豐富的維生素a原，能迅速轉化為維生素a，可預防夜盲癥與干眼病

抗輻射

含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用

降壓減脂

提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，促進血糖平衡

保肝護肝、解酒醒酒、清熱潤肺

富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟

消炎解毒，退熱祛暑

含豐富多種氨基酸，其性微涼，具有退熱祛暑解毒之功

相比其他茶類，白茶的氨基酸含量平均值高于其他茶類，是因為未經過揉捻、炒青，白茶中的大部分活性酶被保留了下來。在萎凋過程中，活性酶分解茶葉中的蛋白質，即產生具有鮮味和甜味的氨基酸。

無量山白茶

在云南談到茶，不得不說普洱在茶客心中有著舉足輕重的地位。更深林密的云南無量山茶山，是那般蔥郁又深邃，百年茶樹早已在這里水土相融。茶樹在歲月的沉淀下，制成的茶品口感更加厚爽。

無量山，古稱蒙樂山，初到無量山的人，一下子就會被它吸引，它是那么的雄、奇、險、秀，正如清代詩人戴家政在《望無量山》中寫道：“高莫高于無量山，古柘南郡一雄關。分得點蒼綿亙勢，周百余里皆層巒。嵯峨權奇發(fā)光澤，聳立云霄不可攀?！睙o量山，綿延百里，雄奇險峻。

相傳，無量山墾植茶樹，始于三國時期，茶種、栽培技術為諸葛亮南征時所傳授，直到唐代南詔時期，無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據當地彝族世代相傳，他們遷來無量山定居已經有57代了。無量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。

無量山白茶有著獨特的口感：醇和平靜，整個工藝只有萎凋和烘干兩個環(huán)節(jié)，告別了繁瑣的步驟，整個過程會持續(xù)兩三天的時間。從茶青采摘下來便直接在月色下進行萎凋處理，避免見強光，看似簡單的流程，但其對溫度的把控卻頗為精細。

內質的變化很難用肉眼去判斷，雖是未經揉捻的茶葉，卻基本保留了原本的輪廓，肥大壯實，更顯天然。隨著時間的推移，最終水份散去，用文火烘干，茶葉呈現(xiàn)著上片白，下片黑的交錯狀態(tài)，葉芽顯毫白亮，這就是無量山白茶。

無量山古樹茶屬于哪個產區(qū)

無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū)，無量山南位于普洱茶區(qū)，大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產區(qū)，無量山普洱茶內蘊獨特香氣，湯質尚飽滿，苦味顯，澀味弱，回甘生津較好，帶山野氣韻。

普洱茶主要有六大茶區(qū)，分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū)，包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭；大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。萊垍頭條

無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū)，無量山位于云南普洱市與大理市的交界，是著名的普洱茶產區(qū)，這里的自然地理條件優(yōu)越，迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。萊垍頭條

無量山茶是什么茶

金瓜貢茶也叫團茶或者人頭貢茶，之所以叫“金瓜貢茶”其實是與它的外形相關的，金瓜貢茶經過特殊捆綁，形狀如小南瓜，加上常年陳放后色澤金黃，更像是一個金瓜了，這才得名。當年的金瓜貢茶可是上供給朝廷的，所以稱為貢茶，它品質的高低由此可見。金瓜貢茶的原料是精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝制作，具有降低血壓和促進脂肪代謝的功效，還能提神醒酒，是一種優(yōu)質的茶品。

無量山有哪些普洱茶

個人覺得名氣太大的普洱茶，雖然好喝，但就因為名氣太大，就難免招來很多無良的經銷商，去用一些垃圾原料來冒充好茶，在市場上太多的19.9冰島包郵，老班章包郵[捂臉][摳鼻][打臉]，覺得真的是在侮辱我們消費大眾的智商，用膝蓋想想就知道，可能嗎？可能嗎？所以相對來說，還更難買到名氣相當大的各種品牌茶。

要想喝好茶，又想確定不會被欺騙，給大家推薦一款，名氣也有，剛剛有點知名度的茶，性價比又高，假冒的現(xiàn)象也不突出的，也出自普洱名鄉(xiāng)臨滄（勐板忙肺古樹茶，保證百年以上古樹），澀口低，回甘好，喉韻長，湯色美，耐泡，耐泡，耐泡（20泡）感興趣的朋友可以聊聊，本人不會裝逼，不會寫唯美的詞句，只會踏踏實實的做好每一鍋茶！

無量山高山茶

金庸小說中沒有描寫云南石林風景區(qū)的。

天龍八部中當年逍遙派掌門無崖子和李秋水私奔，隱居無量山劍湖湖畔的山洞，搜羅了一大堆武功秘籍。這劍湖，有人說在大理劍川。金庸筆下的桃花島并不在東海，而是在云南，在人間仙境丙中洛，這里才是人們找尋千百年的「世外桃源」，金庸先生把無量山描寫得宛如人間仙境，至美無比。這里山清水秀，風光旖旎，物產豐富，怒放的各色山茶，在月色下?lián)u曳生姿；山崖上如玉龍懸空的大瀑布，怒濤洶涌、水流湍急的瀾滄江。無量山位于云南大理南澗縣，