白茶的毛是咋回事

茉莉花茶其實有很多種，根據(jù)使用的茶基不同就會有茉莉綠茶，茉莉白茶，茉莉紅茶等，而且有些茉莉花茶是選自茶葉的芽頭部分，這種茉莉花茶再沖泡出來之后，就會有很多小毛毛，這是因為茶葉丫頭的絨毛散落在水中。這些都是茶葉新鮮的一種表現(xiàn)，并且喝完之后對人體有益。

白茶茶葉上有毛正常嗎

沒有保質(zhì)期，越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，虞山白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。

一般茶葉的保質(zhì)期一般為18個月，而虞山白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會對身體產(chǎn)生太大的傷害。

白茶有毛毛是什么原因

答：茶葉里泡出來有毛毛是正常的。如果你喝的茶葉泡出來有毛毛，首先要恭喜你，說明你泡的茶葉不錯。茶葉最有營養(yǎng)價值的東西就是茶多酚，茶多酚可以帶走人體內(nèi)的自由基，從而可以增強人體的免疫能力。你說的毛毛，正是茶葉里的茶多酚，多見于比較高端的綠茶或者白茶。

白茶長白毛是怎么回事

白茶的水分干燥度一般的標(biāo)準(zhǔn)是7%，但如果要長期存儲，這個標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該更低。實際存茶過程中出現(xiàn)存茶失敗，后期泡茶發(fā)現(xiàn)茶湯滋味寥寥甚至全無的，多是含水量偏高導(dǎo)致的。特別是在高等級白茶中，比如白毫銀針和白牡丹這類芽茶，在干燥過程中走水過快，導(dǎo)致白茶外層形成一層堅硬的外殼，茶葉內(nèi)部的水分出不來，就會誤導(dǎo)為干度達(dá)標(biāo)了就開始封箱保存。

白茶含水量這個問題，是千古難題！

白茶含水量太高，如果不及時處理，茶葉內(nèi)部蘊藏的水分就會在存茶的過程中緩慢向外部釋放。雖說含水量越高，茶的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化越快，陳化速度就越快，但微生物也越容易繁衍，導(dǎo)致茶容易變質(zhì)，你的茶還沒開始存就壞了，還怎么跟別人比。

一般情況下，白茶含水量在8%左右，儲存6個月就會有陳茶氣味；當(dāng)含水量在10%左右，易出現(xiàn)霉變氣味；含水量達(dá)到12%時，霉菌繁殖快，茶出現(xiàn)霉味還會長出白毛，開箱開泡之后，你就會發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)酸發(fā)餿滋味寡淡，香氣淡薄，這茶基本廢了，得找專業(yè)的制茶師傅挽救。

那白茶含水量低就好嗎？也不是?。?/p>

含水量越低，茶葉就比較干燥，很容易就是壓碎，特別是老壽眉這類的，箱子底下都是茶沫沫。當(dāng)含水量低于3%，茶內(nèi)含物很難轉(zhuǎn)化，也就失去了轉(zhuǎn)變?yōu)槔喜璧囊饬x。真正適合存儲的含水量可控制在6.5%以下，不僅能防止受潮變質(zhì)，盡情陳化，也能盡量保持茶形的美感。很多人說存白茶真麻煩，我早說過白茶是一種非常難伺候的茶類，所以存茶就像養(yǎng)孩子一樣，得倍加小心。天氣太熱的時候，倉庫悶，就必須做好避光遮陰；陰雨天氣水汽重，就應(yīng)該密閉倉庫空間，保持干燥的環(huán)境；天氣晴朗，溫度濕度適宜時，就需要打開窗戶，進(jìn)行自然通風(fēng)了。

白茶 有毛

紅茶沖泡之后放置久了就會發(fā)毛，也就是發(fā)霉，那些毛就是菌絲。換句話來說，就是茶渣被微生物利用了，并且大量繁殖。不單單是紅茶，綠茶、白茶所有茶甚至所有有機(jī)物，只要被微生物污染了，就會變質(zhì)和發(fā)霉，這跟紅茶發(fā)酵沒有任何關(guān)系。

紅茶的發(fā)酵不是利用微生物的生化作用，而是利用茶葉本身的多酚氧化酶使多酚發(fā)生氧化形成茶色素，所以紅茶發(fā)酵的本質(zhì)是酶促氧化作用。

白茶有白毛是怎么回事

正常，這種東西叫白毫，很多茶葉都有。

白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色，為白茶，浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。綠茶經(jīng)過揉捻，白毫脫落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果保存時間長或經(jīng)過長途運輸，白毫散失，不會再有這種現(xiàn)象。

白茶為什么有白毛

是好，白茶的表面有一層濃密的毫毛，我們稱之為茶毫或者白毫，這是白茶的特征之一，其排布比較有規(guī)則、密集，色銀白。

其實，白毫是氨基酸的某種表現(xiàn)形式，使得氨基酸具象化。在白茶里，氨基酸占干物質(zhì)總量的1%～4%。對于茶葉來說，氨基酸可是個寶貝，是茶葉鮮爽味的主要貢獻(xiàn)者，它不僅在口感上中和了多酚類、咖啡堿的苦澀味，同時也能演化出千變?nèi)f化的迷人香氣，如花香、粽葉香、鮮筍香等氣味

白茶上的毛

本身就有毛??！摸摸是干的還是潮濕的？如果很干燥就不會發(fā)霉！ 如果沒有毛就不叫白茶了

白茶都有毛嗎

白茶雖然說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個月，超過18個月的白茶也不是不能飲用，只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會對身體產(chǎn)生太大的傷害。

如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了，最好就別喝了。因為茶葉過期了，就會慢慢濕潤，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會改變，營養(yǎng)價值也流失了。如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細(xì)菌就會腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉最好不要喝。

白茶上的毛是怎么回事

2019年的發(fā)展形勢相當(dāng)令人滿意，接近600萬元。下一步的發(fā)展將繼續(xù)上升，白茶在整個市場上具有巨大的潛力。因為有很多人喜歡喝茶，白茶有很好的保健效果，越來越多的人意識到這一點，還有很大的進(jìn)步空間。深圳是全國茶葉集散地。福鼎白茶在深圳具有很高的知名度和客戶認(rèn)可度，擁有龐大的消費群體。深圳茶博會見證了福鼎白茶在過去一年里在全國各大展會上收獲頗豐，市場持續(xù)上漲。

2019年，福鼎將全市茶園綠化防治面積達(dá)到12萬畝，經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益明顯。示范區(qū)茶園平均每畝收入增長15%，防治成本降低60%。