了六安瓜片茶葉的來(lái)歷(我國(guó)名茶中多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省)
我國(guó)名茶中多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片,為綠茶特種茶類(lèi)。從唐朝開(kāi)始,六安瓜片就享譽(yù)全國(guó)。谷雨前是六安瓜片最佳采摘期,俗稱(chēng)雨前茶。市場(chǎng)上六安瓜片新茶一般200-300元就可以買(mǎi)到,這都是谷雨后的茶,蝙蝠洞附近的六安瓜片售價(jià)高達(dá)800--1000元一斤,因?yàn)椴韬?,雨前茶?
六安瓜片是什么茶種
六安瓜片屬于綠茶
lù)安瓜片簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱(chēng)為“廬州六安茶”;在明代被稱(chēng)為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
我國(guó)名茶眾多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省份
六(lù)安瓜片簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱(chēng)為“廬州六安茶”;在明代被稱(chēng)為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi)?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。2019年11月15日,六安瓜片入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
六安瓜片茶的產(chǎn)地是哪里
最好的六安瓜片原產(chǎn)地在:安徽省六安市金寨縣響洪甸茶王之鄉(xiāng)。是六安瓜片的精品正宗原產(chǎn)地:{齊頭山、紅石谷、蝙蝠洞}
我國(guó)著名茶眾多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省份
不是的。這是兩種不同的茶。
六安瓜片,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱(chēng)“廬州六安茶”,為名茶;
中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,明始稱(chēng)“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
在谷雨前后至小滿到來(lái)之前,采摘單片生葉為原料制成,擯棄了苦澀使得茶品滋味濃,香氣高揚(yáng)。主產(chǎn)地在安徽省六安市大別山一帶,以蝙蝠洞產(chǎn)茶區(qū)生產(chǎn)的六安瓜片最為正宗。因采用單葉為原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤(rùn)亮色、大小勻整。沖泡后,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤(rùn)。
雀舌茶是以嫩芽焙制的綠茶,因形狀小巧似雀舌而得名,1983年被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。
雀舌茶起源于唐朝?,唐天寶元年被列為貢茶。歷來(lái)文人騷客如白居易、李白、杜牧等都對(duì)此茶大加贊譽(yù),其中唐黎陽(yáng)王更是十分鐘愛(ài),他在《白云巖茶詩(shī)》中稱(chēng)雀舌茶:“若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶?!?/p>
我國(guó)名茶中多六安瓜片的產(chǎn)地是哪一個(gè)省份
沒(méi)有,六(lù)安,安徽省地級(jí)市。位于安徽省西部,別稱(chēng)“皋城”,處于長(zhǎng)江與淮河之間,大別山北麓,長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)西翼,地理意義上的“皖西”特指六安。六安地處江淮,東銜吳越,西領(lǐng)荊楚,北接中原;地勢(shì)西南高峻,東北低平,呈梯形分布;屬于北亞熱帶向暖溫帶轉(zhuǎn)換的過(guò)渡帶,季風(fēng)顯著,四季分明。全市總面積15451.2平方公里;轄金安區(qū)、裕安區(qū)、葉集區(qū)3個(gè)市轄區(qū)和霍邱縣、金寨縣、霍山縣、舒城縣4個(gè)縣。
我國(guó)名茶眾多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省
綠茶
六安瓜片是綠茶特種茶類(lèi),簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶。是中國(guó)十大名茶之一。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。
瓜片茶是產(chǎn)自于安徽省六安縣的綠茶名品。
六安瓜片茶是綠茶中的名品,但由于產(chǎn)量的制約,很多茶客對(duì)它“只聞其名,未見(jiàn)其容”。綠茶按外形區(qū)分,可有7種,一是扁平挺直狀的,如西湖龍井;二是芽茸狀的,如碧螺春;三是芽苞狀或芽尖狀的,如黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖;四是圓珠狀的,如平水珠茶;五是眉條狀的,如屯綠;六是針狀的,如南京雨花茶;還有一種便是片狀的,其代表品種就是六安瓜片了。
六安瓜片是中國(guó)十大名茶之一
中國(guó)十大名茶中以單片葉子炒制的茶叫六安瓜片,六安瓜片是中國(guó)十大名茶之一,有手工炒制的,也有機(jī)器炒制的瓜片,六安瓜片泡法也十分講究,水最好是山泉水,先把杯子用開(kāi)水湯一下后,在放上茶葉,用八十度的開(kāi)水沖泡,那才是最好的泡法。
我國(guó)名茶中多六安瓜片的產(chǎn)地是哪個(gè)省份
中國(guó)十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽(yáng)、湖南岳陽(yáng)、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn):
一、碧螺春
碧螺春,屬于綠茶類(lèi),產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。
碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。
二、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰,屬綠茶類(lèi),被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。
三、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷剑⒁虼说妹?。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹(shù)封為“御茶”。
四、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱(chēng)“金鑲玉”。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個(gè)小時(shí)。
五、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱(chēng)徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽(yù)。
七、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
祁門(mén)紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品。
八、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。
九、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”
十、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱(chēng)“廬州六安茶”,在明朝是改稱(chēng)“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片產(chǎn)地是哪個(gè)省份
六安瓜片 簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片片茶是中華傳統(tǒng)歷史,明朝也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶在唐代被稱(chēng)為瀘州落茶,在明代被稱(chēng)為六安瓜片, 為上品極品茶,清朝為朝廷工廠錄完掛片為綠茶特種茶類(lèi)具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)壓無(wú)梗的茶葉,有單片生葉制成
