名茶 猴魁

提魁茶和猴魁的區(qū)別是產(chǎn)地不同

提魁茶是涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個特有品種，其產(chǎn)量最為集中，質(zhì)量也屬上乘的要首推涇縣所產(chǎn)的尖茶。特尖就是涇縣尖茶中的精品。據(jù)資料介紹，新中國成立初期，涇縣尖茶的級別按其品質(zhì)和采期分為：魁、貢、天、地、人、和、元、享、利、貞十個等級。后以將級別劃分改為提魁、特級尖茶和一至六級十二等的一般尖茶，一直延續(xù)至今。由于一些習(xí)慣原因，提魁也往往歸入特級尖茶之中

猴魁是一種中國傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

茶葉猴魁圖片真實

機(jī)制的猴魁茶，通常報價在500-600元一斤，如是傳統(tǒng)手工捏尖的話，通常在800-1500元一斤。

如果是品牌的猴魁，又是專賣店里的如猴坑、六百里、謝裕大店一般在1000-2000元一盒，而且一盒基本上在200-300克左右。有的級別高、包裝精致的，一盒3000-5000元也不少。

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網(wǎng)上賣的猴魁，大部分應(yīng)該是真的，一般機(jī)制的猴魁價格也不會太貴。

一般而言，機(jī)制猴魁的話，茶形是長長的、薄薄的、綠綠的，同時口感也是比較清淡的?；匚侗容^柔和，如果是這樣的話，一般價格在500到600元一斤是比較好的了。如果市場價格一般低于400元一斤，那只能說是很一般的茶葉了。因為太平猴魁的起點比較高，當(dāng)然了，如果選擇800元以上的機(jī)制也完全沒有必要了，那樣就不如選擇手工茶了。

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屬于綠茶，是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉，當(dāng)然的，營養(yǎng)價值非常的高，適宜飲用好處也是非常多的。

猴魁茶的制作方法

　　1、采摘

　　猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采，霧退即收工，一般只采到上午10時。在采摘過程中遵循“四揀”得原則：揀高山不揀低山；揀陰山不揀陽山；揀生長旺盛的柿大茶棵，不揀其它品種的茶樹；揀挺直茁壯的嫩梢，不揀弱梢病枝。

　　2、揀尖

　　鮮葉采摘后倒在揀板上，按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選，做到過大不要，過小不要，過瘦不要，彎曲不要，無芽不要，淡色不要，紫色不要，病蟲危害不要。

　　3、攤放

　　對精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上，攤放時間4—6小時，使鮮葉輕微萎雕。

　　4、殺青

　　采用鍋式殺青，以木炭為燃料，投葉量50-100克，鍋溫120℃左右，炒制時，不時變換手勢，使茶葉形成獨特的扁、平、直形狀。

　　5、烘干

　　烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘；用四個烘籠對殺青葉即行烘焙。

猴魁茶葉是什么葉子

早春猴魁茶的特點

1.外觀

太平猴魁又平又直，比較厚實，它的體型相對較大，有兩片葉子和一個芽，葉子長5-7厘米。這是獨特的自然環(huán)境的結(jié)果，使其新鮮的葉子變得更好。這是太平猴魁的獨特之處，和其它茶葉混在一起很容易分辨。沖泡后，芽葉成朵肥壯，就像花蕾中的白色蘭花。這是最好質(zhì)量的顯著特征。其他等級的形狀完全不同。

2.顏色

太平猴魁綠色光滑。它在陰涼處看起來是黑色的，在陽光下是綠色的。沒有輕微的黃色。釀造后，葉子是綠色和明亮的。

3.芳香

高爽的香味持久，太平猴魁比其他著名的當(dāng)?shù)夭韪徒荨！叭呐菹阄丁币廊淮嬖?，一般都有蘭花的香味。

4.嘗

太平猴魁的味道清新醇厚，回味甘甜。即使在茶里放了太多的茶，它也不會是苦的或澀的。不喝精制茶的人通常會覺得淡而無味。有人說它“香如蘭，幽而不冷，淡定而無味”。喝完之后，唇齒留香。

安徽茶葉猴魁圖片

屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶。

1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置，這樣不僅看起來會美觀些，而且更易于欣賞。

3、沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進(jìn)行品飲了。

茶葉猴魁圖片及簡介

太平猴魁，中國傳統(tǒng)茶名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶產(chǎn)于安徽太平縣。

猴魁茶百科

猴魁屬于綠茶類，茶性寒涼，適合春夏季飲用；秋冬季還是飲用溫?zé)嵝缘募t茶、烏龍茶為好。

猴魁茶葉樹圖片

祁門紅茶和太平猴魁都是非常好的茶葉，祁門紅茶屬于紅茶，是紅茶中的佼佼者；太平猴魁屬于綠茶，也是綠茶中的米名優(yōu)綠茶，所以毫無疑問，兩者都是非常好的茶葉！