1. 透明茶油和茶油哪個好

火烘培好。

茶油，油茶籽油的簡稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營養(yǎng)，還純天然。而且茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

2. 茶油透明好還是金黃好

茶油:油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

清油:一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以后，還沒炒過菜或者還沒炸過東西的油，也就是加熱后再沒用過的油。四川人稱純菜籽油的為清油。是一種優(yōu)質的 食用油，在工業(yè)上也有廣泛的用途。

3. 透明的茶油好嗎

低于-5℃以下會凝固。

 不同油脂種類的凝固點有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同，茶油的凝固點在-10℃～-5℃，在長時間低于10℃左右就開始產生絮狀物等凝結現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復澄清透明的狀態(tài)，這對于山茶油的品質指標無影響，也不影響其日常使用。 山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失，（極品山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。

4. 茶油透明色好還是黃色的好

白茶油

白茶油是天然茶油經過特定環(huán)境下的長久存儲，由金黃色慢慢轉變?yōu)榈S色直至無色無味的晶瑩茶油。白茶油的白，是透明，是純凈，是經年累月時間的積淀，色澤逐漸天然蛻變的結果，而非經過人工精煉快速提純而成的，故又稱之為陳年白茶油。

5. 茶油透明了還能吃嗎

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來說顏色深很可能就是餅里提取（浸出）的毛油加工而成。

擴展資料：

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

6. 透明茶油和茶油哪個好吃

山茶油的選購技巧

1、看包裝：包裝要求干凈整齊，字體無錯印、漏印，無外漏情況，包裝易開啟。光照會破壞油中的營養(yǎng)成分，因此盡量選擇非透明包裝的茶油。

2、看標簽：正規(guī)的預包裝茶油必須標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯(lián)系方式、產品標準號、生產許可證編號、加工工藝、原料產地、質量等級和營養(yǎng)成分表，有機茶油需要標識認證標識，缺少任何一項即為不合格產品。注意產品生產日期，盡量選購生產日期比較新的產品。

3、看加工工藝：茶油有壓榨和浸出兩種加工工藝。壓榨工藝可以保留更多的營養(yǎng)成分，不存在容易殘留，因此質量更好。

4、看顏色：優(yōu)質的茶油通透度高，一般為淺黃色，沒有雜質。顏色較深的茶油質量相對偏差。

5、聞氣味：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，氣味醇和，有山茶果香氣的是優(yōu)質茶油，有異味說明質量有問題。

6、口嘗：用干凈的筷子沾取一些茶油，放入口中嘗其味道?？诟袔嵛兜纳讲栌褪遣缓细竦漠a品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸敗；有異味的山茶油可能是摻假油。有淡淡的油茶籽香味，口感純正的是質量比較好的茶油。

7. 茶油變透明還能涂身體嗎

時間久了

山茶油里面最值錢的是里面的營養(yǎng)物質對光敏感，時間越長，就算有很好的保存條件也會慢慢氧化，雖然有維生素e的保護作用然而也是越久越沒有營養(yǎng)的

茶油的顏色:色澤金黃的最好。有點像花生油。放的時間久了，比如一兩年時間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

8. 山茶油透明的

沒什么不好，低于-5℃以下會凝固。 不同油脂種類的凝固點有高有低,同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同,茶油的凝固點在-10℃～-5℃,在長時間低于10℃左右就開始產生絮狀物等凝結現(xiàn)象,它屬于物理變化,受熱即可熔化恢復澄清透明的狀態(tài),這對于山茶油的品質指標無影響,也不影響其日常使用。

9. 透明茶油和茶油哪個好用

沒有區(qū)別

分析:山茶油和山柚油是同一種油，山茶油在海南當?shù)胤Q為山柚油。山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。