一、請問廣州有哪些中專學(xué)校？

廣東省貿(mào)易學(xué)校

廣州市建筑工程學(xué)校

廣東省輕工業(yè)學(xué)校

廣東省電子技術(shù)學(xué)校

廣州市機電中專學(xué)校

廣州市經(jīng)濟貿(mào)易中專學(xué)校

廣州市司法學(xué)校

廣東省廣州林業(yè)學(xué)校

廣東商業(yè)學(xué)校

廣東省醫(yī)藥學(xué)校

廣州市衛(wèi)生學(xué)校

廣州交通運輸中專學(xué)校

廣東省科學(xué)技術(shù)學(xué)校

廣州航務(wù)工程學(xué)校

廣州無線電中專學(xué)校

廣東省財政學(xué)校

廣州市輕工中專學(xué)校

廣東水產(chǎn)學(xué)校

廣州市第一商業(yè)中專學(xué)校

廣東旅游學(xué)校

廣東對外貿(mào)易學(xué)校

廣州鐵路機械學(xué)校

廣州醫(yī)藥中專學(xué)校

廣東省水利電力學(xué)校

廣州市土地房產(chǎn)管理學(xué)校

廣州市冶金中專學(xué)校

廣州市化工中專學(xué)校

廣東省司法警察學(xué)校

廣州市農(nóng)業(yè)中專學(xué)校

廣州有色金屬學(xué)校

廣州市政建設(shè)中專學(xué)校

廣州市紡織中專學(xué)校

廣東機械學(xué)校

廣州輕工業(yè)學(xué)校

廣東司法學(xué)校

廣東省華橋?qū)I(yè)技術(shù)學(xué)校

廣州市建材中專學(xué)校

廣東交通學(xué)校

廣東化學(xué)工業(yè)學(xué)校

廣州市財政學(xué)校

廣東機電學(xué)校

廣東建筑工程學(xué)校

廣東省女子中專學(xué)校

廣東省電力工業(yè)學(xué)校

廣東省物資學(xué)校

廣東省廣播電視學(xué)校

廣東郵電學(xué)校

廣州市第二商業(yè)中專學(xué)校

廣東粵劇學(xué)校

廣州市供銷中專學(xué)校

二、我國海岸線最長的一個省份是？

廣東省是中國海岸線最長、海疆最廣的省區(qū)。全省海岸線長達8500公里，占全國海岸線的三分之一以上。有島嶼1134個，雖不及浙江島嶼多，但分布之廣遠(yuǎn)非浙江所能及。

（浙江有面積500平方米以上島嶼3061個，是中國島嶼最多的一個省份，連各島嶼一起的總長是6486公里）

（不算島嶼的話，第一也是廣東，為4300 公里，第二的事福建，為3324公里）

廣東沿海岸有眾多的良港，其中天然漁港有150多個。海域面積遼闊，是發(fā)展海洋捕撈和養(yǎng)殖的大漁場。還有淺海灘涂100多萬畝，可辟為養(yǎng)殖珍珠、牡、蝦、蟹和海參、鮑魚、海帶、紫菜等天然海洋牧場。

近年來，廣東海岸帶資源開發(fā)利用，已引起了各級政府和有關(guān)部門的高度重視，在海岸帶建立地市縣的綜合經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、旅游區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、建設(shè)港口碼頭、發(fā)展中小城鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)圍墾……等等都在競先上馬，展示了大好的發(fā)展前景。

三、餛飩和水餃有什么區(qū)別

餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。

古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。

千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

餛飩的特色

1、以餛飩和水餃來比較

餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。

2、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。

3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料。

各地的稱呼

北京、上海：中國北方等地通常稱為餛飩。

廣東：因口音不同而沿“餛飩”之音稱為云吞。英稱“wonton”即原自廣東話。

福建：俗稱扁食，也有少數(shù)人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成

四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。

湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。

江西：俗稱清湯。

日本：傳自中國北方，沿其音稱“ワンタン”(wantan)；寫作“云呑”或“餛飩”。

臺灣：閩南語稱扁食。1949年前后，來自中國各地的移民把家鄉(xiāng)的叫法帶到臺灣，因此在臺灣餛飩、云吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。

常見的餡料

豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項。

起源于無錫東亭的無錫三鮮餛飩以鮮豬肉、開洋、榨菜為餡料。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡。豬肉、水產(chǎn)、干貨和醬菜的搭配組合也啟發(fā)了日后的餡料創(chuàng)新。

1990年代以來，連鎖經(jīng)營的數(shù)家風(fēng)味大餛飩店在上海出現(xiàn)，兼營堂吃與外賣。菜單中，各色醬菜、葷素時鮮、南北干貨紛紛匯入餡料，餛飩餡料的品種也得到大幅豐富與提升，諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山藥鮮肉、咸肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、 蛋黃香酥鴨、 哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇蝦仁、松仁粟米鮮肉等等新鮮組合出現(xiàn)。牛肉、螺肉、雞肉、各色魚肉等水產(chǎn)、時鮮蔬菜水果、各色豆制品等等都可為鮮貨之選。干貨中，開洋、干貝、香菇、香腸、咸魚、咸肉、梅菜亦可入餡。醬菜中，尤以榨菜、大頭菜和蘿卜干受青睞。

常見的湯料

江南地區(qū)，餛飩與湯的關(guān)聯(lián)仿佛魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內(nèi)都僅僅在滾水中加入調(diào)味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。

餡料的作法

因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎；惟為美觀考量，蝦通常僅經(jīng)剝殼處理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法為“砸”常為扁食所用。但最常見的方式，是使用機械絞碎。

常見的外型

圓形

圓筒形

半圓形（類似水餃）

長方形（對邊對折）

三角形（對角對折）

常見的種類

鮮肉餛飩：將豬肉和蔥剁碎并攪拌后，以餛飩皮包裹后煮食，是最基本的作法。

鮮蝦餛飩：廣東盛產(chǎn)海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。

蝦肉餛飩：以剁碎蝦肉及豬肉制成。

菜肉餛飩：以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱“菜肉大餛飩”。

紅油抄手：通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。

餛飩面：以餛飩、面條和湯烹煮而成。（參見：云吞面）

炸餛飩：以油炸的方式烹調(diào)。

點心類：將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹后油炸。

跨文化呼應(yīng)

意大利面食中的Tortellini/Tortelloni與中國南方的餛飩在形態(tài)和包裹方式上極其相似，面皮配方不同外，差異主要在餡料。意大利“餛飩”餡料亦豐富多采，常見的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配組合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上則更近于對折不打褶的水餃或是溫州餛飩，餡料組合與Tortellini/Tortelloni差別不大。（參見：it:Ravioli it:Tortellini） 還有俄羅斯聯(lián)邦西伯利亞各民族普遍食用的pelmyen，和中國和中亞的餛飩類食品關(guān)系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒，一定要從中國西部進口。俄羅斯，烏克蘭等民族的餃子，稱為vareniki或pirozhki不等，則與中國餃子十分相象。在韓國和****或伊朗語諸國，類似中國”鍋貼”或炸餃子，或”小籠包”，”灌湯包”一類的食品，則被稱為manty、manti、mantu、mandu等，與漢語”饅頭”無疑是同源的名詞?！涎?