茶道茶文化，是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代。歷經(jīng)幾千年的茶文化不僅因?yàn)楹炔鑼?duì)人體健康有益，更因?yàn)槠凡枋且环N極優(yōu)雅的藝術(shù)享受！

然而，我國(guó)的茶文化博大精深，剛?cè)腴T的茶人面對(duì)形態(tài)各異的茶葉，五花八門的茶具以及講究頗多的各種茶葉沖泡技巧，總是無(wú)所適從，難免會(huì)摸不著頭腦。比如：如何分辨好茶.壞茶，如何擇水.選器，玻璃杯.蓋碗.紫砂壺各適合沖泡什么茶，哪些茶適合聞香，哪些茶適合慢飲……

茶藝表演只是是為了好看，還是首先泡好一杯茶？

肯定的回答：兩者兼而須有之。即要有嫻熟的技法沖泡出一壺好茶，因?yàn)椴杷噹煕_泡出的茶最終是要拿給客人品嘗的。又需要具有美感的動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)作品與動(dòng)作的完美統(tǒng)一。這就要求茶藝師在平時(shí)多練、多嘗、多泡、多記。一、茶藝是茶文化的最直接體現(xiàn)。自從上世紀(jì)70年代，臺(tái)灣茶人提出茶藝概念后，茶文化熱潮來(lái)到中國(guó)。茶藝，不僅僅是點(diǎn)茶泡茶之技法，還包括了整個(gè)飲茶過(guò)程的美學(xué)意境。我們的老祖宗用他們的智慧，創(chuàng)造了一套完整的茶文化體系。講究：飲茶有道，藝茶有術(shù)。中國(guó)現(xiàn)代社會(huì)，人們的工作生活節(jié)奏加快，有些人喝茶只是為了解渴，消食，提神。記得，很早日本報(bào)端就聲稱：日本人喝茶講精神，中國(guó)人喝茶講功利。對(duì)于小日本這樣說(shuō)我們，感覺(jué)氣憤冤枉又無(wú)奈。要講茶文化和茶精神，中國(guó)不知道比日本早了多少年。其實(shí)中國(guó)人是最講精神的。中國(guó)茶文化中的道家、佛家、儒家的思想精髓與大眾的精神、情操、道德、禮儀互相結(jié)合，形成了最完美的中國(guó)茶文化。二、茶藝表演的本質(zhì)。茶藝：把對(duì)茶葉的品評(píng)過(guò)程用文化和藝術(shù)的手段體現(xiàn)出來(lái)的一種喝茶形式。其過(guò)程體現(xiàn)了形式和精神的相互統(tǒng)一，是形式和精神的完美結(jié)合。三、茶藝與茶道的區(qū)別。茶藝：有名有形，屬物質(zhì)范疇，是茶文化的外在表現(xiàn)形式。茶道：精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，是看不見(jiàn)摸不著的，但是卻可以用心靈去體會(huì)和感受，屬精神范疇。所以，茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。四、茶藝表演中的過(guò)度娛樂(lè)化。?茶藝表演環(huán)境氛圍嘈雜，猶如菜市場(chǎng)。?茶藝師濃妝艷抹，涂著紅指甲，帶著戒指，穿著露肩衫，這是違背茶藝師守則和職業(yè)道德的。?茶藝師把茶藝表演當(dāng)成演戲，表情夸張并且在表演中說(shuō)話。?只重表演，不重沖泡質(zhì)量。這些現(xiàn)象都違背了茶道：和、敬、清、寂的根本。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）