余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之稱。吃起來又苦又酸，過后甘涼，十分正氣。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、效益好等特點(diǎn)，而且吃起來更加甘甜爽口。