茶葉消耗量排名

2021年是“十四五”開局之年。為幫助中國茶產業(yè)今后五年的發(fā)展開好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國茶葉產銷形勢介紹如下：

種 植 生 產

(一)數(shù)據(jù)指標

1.茶園面積增速趨緩。據(jù)統(tǒng)計，2020年，全國18個主要產茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。

2.茶葉產量增勢不變。2020年，全國干毛茶產量為298.60萬噸，比上年增加19.26萬噸，增幅6.9%。

3.農業(yè)產值持續(xù)增長。2020年，全國干毛茶總產值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。

4.茶類結構有所調整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產量占比繼續(xù)向下微調;紅茶、白茶、黃茶產量激增，總產量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產，總產量中占比有所下降。

具體來看：綠茶產量184.27萬噸，占總產量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%;紅茶產量40.43萬噸，占比13.54%，比增9.71萬噸，增幅31.59%;黑茶產量37.33萬噸，占比12.50%，比減0.48萬噸，減幅1.28%;烏龍茶產量27.78萬噸，占比9.30%，比增0.20萬噸，增幅0.73%;白茶產量7.35萬噸，占比2.46%，比增2.39萬噸，增幅48.05%;黃茶產量1.45萬噸，占比0.49%，比增0.48萬噸，增幅48.78%。

茶葉消耗量排名第一

2018年，包括《2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)報告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》等一些茶葉大數(shù)據(jù)，也逐漸披露出來，

任何行業(yè)，都是有喜有憂，我們茶行業(yè)喜的是什么，憂的是什么，我們消費者期望的是什么，這些值得我們每一位茶人茶商茶企思考……或許，您能夠從這些大數(shù)據(jù)中獲得些許信號。

1、全球茶葉大數(shù)據(jù)

全球茶葉產量小幅增長，亞洲占比高達86.7%

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

亞洲依然是世界茶葉主產區(qū)，2017年茶葉產量493萬噸，占比高達86.7%，非洲茶葉產量64.5萬噸，占比11.4%。

全球茶葉進口總量小幅下降，巴基斯坦是最大進口國

2017年，全球茶葉進口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。

其中巴基斯坦2017年進口17.5萬噸茶葉，是最大的茶葉進口國；排在第二位的是俄羅斯，進口16.0萬噸；美國位居第三，進口12.6萬噸。

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

其它主要進口市場依次分別為：英國、其它獨聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

巴基斯坦主要茶葉供應國為肯尼亞，其次是印度和盧旺達，進口量超萬噸。美國主要茶葉供應國是阿根廷，從印度進口量超萬噸。中國是美國最大的綠茶供應國。而英國主要供應國是肯尼亞，從印度進口量超過萬噸。

全球茶葉出口總量基本持平，中國出口同比上升8.1%

從數(shù)據(jù)來看，2017年全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喨匀皇鞘澜缟献畲蟛枞~出口國，2017年出口了41.6萬噸，不過，同比下降13.4%。

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國；

斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三；

其它重要出口國依次分別是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達、馬拉維、坦桑尼亞。

2、中國茶葉數(shù)據(jù)

報告數(shù)據(jù)顯示，2017年全國茶葉產量為260.9萬噸，國內茶葉年消費量達到190萬噸；市場銷售規(guī)模達到2353億元。國內市場依然是拉動中國茶葉經濟發(fā)展的主要動力。2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

來看看大家比較關心的茶園面積，截止至2017年底，全國茶園面積總面積達4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝。

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

全國茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。

采摘面積排名前三的分別是云南、湖北、四川。

全國茶葉產量前十排名依次為：福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

茶葉出口量額持續(xù)攀升，報告顯示：2017年出口總量35.5萬噸，出口額達16.1億美元，出口均價4.54美元/公斤；中國茶葉出口至128個國家和地區(qū)，其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個，占全年出口總量64.8%。

2018茶葉產業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產量最多的茶居然是綠茶

總結：中國茶葉目前國內消耗依然占很大比重，17年消耗量達190萬噸，而出口量才35.5萬噸，因此茶葉消耗仍是剛需，做好國內市場，著眼全球市場，或將是一個方向。（圖文來源：網(wǎng)絡）

全國茶葉消耗量排名

在茶葉全球版圖中，中國占據(jù)著絕對第一的地位。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%，其次是印度，茶葉種植面積為59.0萬公頃，占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃，可以說，世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。

中國也是世界最大的茶葉消費國。2017年，世界茶葉消費量最大的國家是中國，達212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。

茶葉消耗量排名前十

中國是全球第一大產茶國，茶葉產量255萬噸，同比上升6%，占全球茶葉總產量44.8%。印度位居第二，茶葉產量127.8萬噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬噸，同比下降7%。產量位居前十的其他國家分別為：斯里蘭卡30.7萬噸、越南17.2萬噸、印尼12.5萬噸、土耳其10.2萬噸、阿根廷8.2萬噸、孟加拉國7.9萬噸、日本7.7萬噸。

亞洲是世界茶葉主產區(qū)，2017年茶葉產量493萬噸，占比86.7%。非洲茶葉產量64.5萬噸，占比11.4%。

2017年，全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喪鞘澜缱畲蟛枞~出口國，2017年出口量41.6萬噸，同比下降13.4%。中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國。斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三。

其他重要出口國分別是：印度24.1萬噸、越南13.4萬噸、阿根廷7.7萬噸、印度尼西亞5.5萬噸、烏干達4.5萬噸、馬拉維2.9萬噸、坦桑尼亞2.8萬噸。

2017年，全球茶葉進口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大茶葉進口國，2017年進口17.5萬噸，同比上升0.7%；俄羅斯位居第二，進口16.0萬噸，同比持平；美國位居第三，進口12.6萬噸，同比下降3.8%。其他主要進口市場分別為：英國10.9萬噸、其他獨聯(lián)體國家8.8萬噸、埃及7.8萬噸、摩洛哥7.3萬噸、伊朗6.3萬噸、迪拜5.8萬噸、伊拉克4.1萬噸。

巴基斯坦主要茶葉供應國是肯尼亞，占比73.7%，從印度和盧旺達進口量超過萬噸。美國主要茶葉供應國是阿根廷，占比40.1%，從印度進口量超過萬噸，中國是美國最大的綠茶供應國。英國主要供應國是肯尼亞，占比54.7%，從印度進口量超過萬噸。

2017年，肯尼亞茶葉出口41.6萬噸，比2016年減少6.5萬噸，同比下降13.4%。巴基斯坦是肯尼亞最大茶葉出口市場，2017年進口15.3萬噸，占肯尼亞出口總量37%。其他主要出口市場分別為：埃及7.0萬噸、英國3.8萬噸、阿聯(lián)酋2.8萬噸、蘇丹2.1萬噸、俄羅斯1.7萬噸、也門1.4萬噸。

2017年，斯里蘭卡出口茶葉27.8萬噸，位居全球第三。斯里蘭卡主要出口亞洲和俄羅斯，其中土耳其3.8萬噸、伊拉克3.5萬噸、俄羅斯3.3萬噸、伊朗2.7萬噸、阿聯(lián)酋1.5萬噸、利比亞1.0萬噸。

茶葉消耗最大的行業(yè)

這個問題挺難的。

很多人可能會認為，福建人人均消費茶葉量最多。因為福建人愛喝茶，福建又是中國茶葉產量最大的省份，福建人口又只有3900萬左右。產量最多，人口不多，那么人均消費量最大，好像沒毛病。但其實不然，只能說福建人均產茶量全國第一，但人均茶葉消費量最多的，應該是新疆，然后是西藏、內蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費茶葉接近4公斤，遙遙領先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產茶大省，人均消費量還不到1公斤。

對于西部邊疆少數(shù)民族同胞來說，他們平時吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來，“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實，都是用來煮著喝的。

同樣，中國是全球最大的產茶國家，但中國人均茶消費量，其實也不是最多的，在全球范圍內，大概會排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國家新疆這樣一個人均水平。因為土耳其烤肉也是很出名，肉吃多了當然需要喝茶來促進消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對身體有好處。國人均喝茶消費量在不斷上漲，2011年，中國人年均消費茶葉還不到1公斤，2018年，中國人均年消費茶葉達到了1.4公斤這樣。以后還會繼續(xù)上漲。

不過目前中國茶葉產能總體有過剩的趨勢，也是需要人們多喝茶。

茶葉的銷量

很多的因素都影響著茶葉的銷量，同時影響著茶葉利潤。因此，賣茶葉的利潤高低與否還是與經營是否恰當有著密切的關系。

茶葉消耗量排名榜

紅茶是世界上消費量最大的一種茶類。紅茶起源于福建武夷，是由綠茶、白茶的制法演變而來，墓本生產工藝流程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。其中發(fā)酵是生產紅茶的特色程序。所謂發(fā)酵實質上使茶葉中原本無色的多酚類物質，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化后形成了紅茶色素。這種色素一部分可溶于水，一部分不溶于水而積累在葉片中，這就形成了紅茶在沖泡之后，湯紅、葉紅的品質特點。

由于紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度達100%，所以不含葉綠素和維生親C，咖啡因和茶堿也比其他茶少，是所有茶葉中刺激性最低的茶。不論熱喝或冰飲，喝純紅茶或加牛奶、檸檬調味，風味皆佳，所以廣受歡迎，是世界上消費量最大的一種茶類。

中國茶葉消耗省份排名

目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個國家中就有三個國家喜歡飲茶，每認識5個人里面有2個人喝茶。

2、中國年產茶198萬噸，人均喝茶566g

2014年，中國總產茶量198萬噸，是全球第一產茶大國，占全球產量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計中國人均茶葉消費是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過5倍，全球排到第19位。所以中國人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！

茶葉消耗量世界排名

中國的茶葉歷史悠久，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農時代，少說也有四五千年了，中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。好幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。

中國茶對世界貢獻太大了，你知道誰是引種中國茶樹最早的國家嗎？

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國家。作為茶樹的原產地，中國茶產業(yè)與當今世界各主要產茶國有著千絲萬縷的關聯(lián)，甚至可以說，當今世界主要產茶國種植的茶樹，都是直接或間接從中國引種栽培的。

目前，世界主要產茶國有60多個，大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產工藝特點的不同，其所產出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認的是，它們都受到了中國茶樹栽培種植加工的影響。

日本是世界上引種中國茶樹最早的國家。

805年，日本僧人最澄(762~822年)到中國學佛，回國時從浙江天臺山攜帶茶籽，播種在位于京都比睿山麓的日吉神社，這是日本最早栽種茶樹的記載，至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑，成為日本最早栽種茶樹的記載。

806年僧人空海再次從中國帶回茶籽種植于奈良縣，由此，逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經過了長時間的緩慢發(fā)展，進入明治時期(1868 ~1911年)，由于推行各種振興政策，整個茶產業(yè)處于上升發(fā)展時期。

茶園面積不斷擴大，從1871年1.7萬hm2到1911年達5.0萬hm2，基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產量從1876年的0.9萬t到1891年達到2.7萬t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產量達到6.2萬t;其后，隨著日本的戰(zhàn)敗，到了1946年茶園面積僅為2.4萬hm2，茶葉產量也只有2.1萬t。經過戰(zhàn)后8年的恢復，才達到戰(zhàn)前水平。

1954 年茶園面積為3.5萬hm2，產量為6.8萬t。近10年來，日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬hm2左右，2011年為4.6萬hm2，茶葉產量為7.8萬t。

日本現(xiàn)有44個府(縣)產茶，主要產區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個府(縣)。這10個府(縣)的茶園面積占全國茶園總面積的80%，產量占90%。

其中靜岡縣是產茶最多的縣，面積占全國的40%，產量占50%。日本生產的茶葉幾乎全是蒸青綠茶，有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費量在15萬t左右，每年需從中國進口烏龍茶和綠茶，從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研，在靜岡設有全國的茶葉試驗場，并在鹿兒島設分場。每個產茶縣都專門設立茶葉試驗場，既從事茶葉科學研究，又負責科學技術的推廣。

茶園90%屬于農戶所有，現(xiàn)有茶農約24萬戶，平均每戶茶農擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島，每戶擁有的茶園面積較多，在0.5~20.0hm2。由于實行互助會、合作社或股份制經營，每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產的機械化、自動化。

除了 日本，還有其他幾大產茶大國，都從中國直接或者間接引進過茶樹。

1.印度，印度的種茶規(guī)模僅次于中國，是世界第二大產茶國。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前，我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年，由當時的英國東印度公司從中國引進茶籽嘗試性種植栽培，但是這一次引種并未獲得成功。

　　到了公元1834年，英國派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個茶葉委員會，專門研究從中國引種茶樹技術，并且派員到中國學習種植茶葉技術，招募種茶工人，購買茶籽。5年后的1839年，印度生產出第一批茶葉，開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。

2.肯尼亞

　　非洲國家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產國之一，目前產茶規(guī)模排名世界第三，非洲第一?？夏醽喪情g接受到中國茶葉種植影響的代表性國家，肯尼亞茶樹是從印度引種的，時間是公元1903年。

3.斯里蘭卡

　　斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位，在2011年被肯尼亞超越以后，落到了如今的第四位。

斯里蘭卡是受中國受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產茶國。最早在1824年，荷蘭人將中國的茶籽帶到斯里蘭卡進行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹，但規(guī)模不大。

　　后來一直到1867年，斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。

4.印度尼西亞

　　印度尼西亞是世界上最大的島國，茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島，海拔高度在700米至2000米之間，屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼，但是種植并沒有成功，直到1872年，從斯里蘭卡引種更符合當?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種，才有所成功。

5.阿根廷

　　阿根廷地處南美洲，是南美最大的茶葉生產國和出口國。阿根廷的茶葉種植歷史較短，距今大約100年左右。當然，阿根廷的茶樹種植也是從中國引進茶籽開始的，時間在20世紀20年代左右。

總之，從以上幾個主要產茶國的種植茶樹歷史來看，它們大多直接或間接受到中國種茶的影響。從中國帶回茶籽進行種植，并且利用中國的相應種茶技術，并加以培育改良，不斷適應當?shù)氐姆N植環(huán)境，從而形成了符合當?shù)厍闆r的栽培技巧，成就本國的茶葉發(fā)展大計。所以說，中國對世界茶產業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻，對人類生活方式產生了重大的積極影響，甚至可以說影響到世界文明的發(fā)展進程。對于這一點，無可辯駁，確實如此。

一年茶葉消耗量

眾所周知，中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計，中國的茶葉產量137萬噸，占全球總產量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們日常的感知，但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

事實上，茶葉產量和本國消費量并沒有直接的關系，肯尼亞就是一個典型的產茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費量方面極低。

中國茶葉消耗

一個人消耗的財運，有的愛喝茶的可以三斤五斤也不夠喝，有的不愛喝茶的，半斤四兩茶葉就夠用了，這就看你平時唱餓也喝差不多了，喝茶，如果你放的茶葉多年，還喝十斤左右的茶葉，又在一年一斤茶葉都喝不完，這就看你平常喝茶不喝茶放的差點多余受