信陽(yáng)毛尖茶葉基地聯(lián)系電話(huà)號(hào)碼(信陽(yáng)毛尖茶農(nóng)電話(huà))
信陽(yáng)毛尖茶農(nóng)電話(huà)
0376是河南省信陽(yáng)市的區(qū)號(hào)。
信陽(yáng)是中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道,為三省通衢,是江淮河漢之間的戰(zhàn)略要地,形成了獨(dú)具特色的“豫風(fēng)楚韻”。
信陽(yáng)是孫叔敖、春申君、司馬光、鄭成功等歷史名人的故鄉(xiāng),孔子周游列國(guó)的終點(diǎn);信陽(yáng)所產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖聞名遐邇,因此又被譽(yù)為山水茶都、“中國(guó)毛尖之都”。信陽(yáng)地處大別山革命老區(qū)核心區(qū)域,被譽(yù)為“紅軍的搖籃、將軍的故鄉(xiāng)”。
信陽(yáng)毛尖茶品
1、篩選
因?yàn)槊獠铇?shù)采摘下來(lái)的茶葉之間是存在差別的,在品質(zhì)上有所不同,而且不同時(shí)間段不同天氣采摘的茶葉原料也不同,因此在制作成茶品之前要將茶葉進(jìn)行篩分。
2、晾放
將篩選好的鮮葉原料,平攤放置在通風(fēng)透氣的室內(nèi),在茶葉下方要墊上專(zhuān)門(mén)用來(lái)放置茶葉的竹制品。室內(nèi)的溫度不要太高,避光,室內(nèi)環(huán)境不能潮濕,不可有異味。而且在晾放的過(guò)程中要隔一個(gè)小時(shí)左右翻一遍,這樣能夠讓茶葉均勻風(fēng)干,一般一次的話(huà)時(shí)間在四個(gè)小時(shí)左右。
3、烘制
將晾放的毛尖茶葉收起放入炒茶專(zhuān)用的鐵鍋中進(jìn)行翻炒,讓茶葉的含水量降低,一般炒制的時(shí)間為15分鐘左右。茶初制好的茶葉選用優(yōu)質(zhì)無(wú)煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫進(jìn)行初次烘制,火的溫度控制在100度左右,一般隔個(gè)五分鐘左右翻一遍茶葉,初烘的時(shí)間在20分鐘左右,然后倒出來(lái)在晾放四個(gè)小時(shí),然后進(jìn)行復(fù)烘。復(fù)烘時(shí)間為30分鐘左右。
4、除雜復(fù)烘
經(jīng)過(guò)上面的紅茶茶葉漸漸成型,含水量降低,將毛尖茶葉中的雜質(zhì),以及不好的茶葉挑揀出來(lái)。然后繼續(xù)進(jìn)行烘制,沒(méi)十分鐘翻一次,30分鐘左右,茶葉成型,茶葉含水量變的很低,茶香漸濃。然后就出鍋晾放風(fēng)干一小段時(shí)間后,放入密封桶中保存,這樣寧武毛尖茶葉就制作好了。
信陽(yáng)毛尖茶葉店
信陽(yáng)毛尖又叫豫毛峰,是一種綠茶;一般在信陽(yáng)當(dāng)?shù)氐牟枞~店都可以購(gòu)買(mǎi)到的了。不過(guò),品質(zhì)好不好就很難說(shuō),畢竟現(xiàn)在外面的假茶也很多。
建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!此外,信陽(yáng)毛尖也要保存適當(dāng):比如生石灰保存信陽(yáng)毛尖:用密封帶把生石灰分袋裝好,食品專(zhuān)用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶;然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里,再把生石灰袋放置在周?chē)?,封好壇罐口,能使信?yáng)毛尖茶久存而不變質(zhì)。
信陽(yáng)毛尖茶葉公司
很好
文新信陽(yáng)毛尖現(xiàn)狀發(fā)展迅速,在全國(guó)的影響力越來(lái)越大。
董事長(zhǎng)劉文新大膽創(chuàng)新,創(chuàng)造一條高速發(fā)展之路,使文新茶葉這個(gè)品牌在信陽(yáng)毛尖業(yè)界成頂尖的存在。文新茶葉在1990年創(chuàng)業(yè),1997即獲國(guó)家金獎(jiǎng)?,F(xiàn)已為河南省著名商標(biāo),2006年全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)發(fā)展迅速,前景看好。
信陽(yáng)毛尖茶農(nóng)直銷(xiāo)網(wǎng)
想要買(mǎi)到正宗的信陽(yáng)毛尖,就要知道如何分辨真假信陽(yáng)毛尖:
1、香氣:抓起一把信陽(yáng)毛尖聞一下,用力聞一下,真正的信陽(yáng)毛尖是有著熟板栗的氣味的,香香甜甜,再次聞一下香氣的純正程度,純正的才是優(yōu)質(zhì)茶。
2、外形:好的信陽(yáng)毛尖是顏色均勻的,很嫩,一條一條的非常緊實(shí),形狀是差不多一致的,而且粉末非常少,碎末也是非常少。觀(guān)察湯色的話(huà)是需要及時(shí)的,如果不及時(shí)是不能觀(guān)察出真實(shí)的湯色的。一般是信陽(yáng)毛尖在沖泡后的3-5分鐘便顯示出最真實(shí)的顏色,湯色需要是清淡的,淺黃綠色是最好的。
3、葉底:信陽(yáng)毛尖好的話(huà)從葉底也是可以看出來(lái)的,泡了湯之后的葉底是均勻的嫩嫩的,并不會(huì)出現(xiàn)其他的雜質(zhì)。如果還是不會(huì)選購(gòu),不過(guò),想要喝茶有益,茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
信陽(yáng)毛尖茶廠(chǎng)電話(huà)
信陽(yáng)毛尖沒(méi)有茶廠(chǎng)排名,本地人買(mǎi)茶葉都是自己在相熟的茶山,找相熟的茶農(nóng)購(gòu)買(mǎi)。信陽(yáng)毛尖的核心原產(chǎn)地在五云兩譚一寨;
信陽(yáng)毛尖茶農(nóng)電話(huà)號(hào)碼
信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)地信陽(yáng)浉河區(qū)五云兩潭一寨。這里的茶都是最好的。市場(chǎng)上流通的毛尖也大多是這里當(dāng)?shù)氐牟枭淘诮?jīng)營(yíng),但并非這些茶商都出售的是當(dāng)?shù)氐牟琛?/p>
靜德茗茶 主要經(jīng)營(yíng)正宗信陽(yáng)茶,幾代茶農(nóng)世家 老板是位茶人,不是個(gè)合格的商人,可以去那里看看。
毛尖茶葉信陽(yáng)
六百元一斤的毛尖是很不錯(cuò)的但不是最好的了。
我買(mǎi)的,都是幾十塊錢(qián)一斤的,就是喝喝,早幾年前有喝一次過(guò)貴的茶,朋友說(shuō)是兩千多塊錢(qián)的茶葉,沒(méi)喝出啥味道不同的,六百塊錢(qián)對(duì)余我來(lái)說(shuō)的話(huà)有億點(diǎn)點(diǎn)貴,如果是送禮的話(huà)我會(huì)買(mǎi)的,我自己的話(huà)可能不會(huì)買(mǎi)來(lái)喝的,還不如買(mǎi)茉莉花茶來(lái)喝了
信陽(yáng)毛尖茶園
信陽(yáng)毛尖是在浉河港和董家河等產(chǎn)地。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)東云山等大山,屬于綠茶。中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)毛尖茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,也是河南省著名的土特產(chǎn)之一。
因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿(mǎn)披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。
信陽(yáng)毛尖是典型小葉種北方綠茶。以采摘時(shí)間來(lái)劃分大體可分為春茶(又稱(chēng)頭采茶),二采,夏茶,秋茶和白露茶。
一般來(lái)說(shuō),信陽(yáng)毛尖茶園的春季初開(kāi)采時(shí)間多在三月末四月初開(kāi)采,即清明節(jié)前后開(kāi)采。如果你想要買(mǎi)到正宗的信陽(yáng)毛尖,當(dāng)然是去原產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)了。如果不方便,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
信陽(yáng)茶廠(chǎng)批發(fā)茶葉毛尖電話(huà)
農(nóng)霖牌茶葉的生產(chǎn)地址是信陽(yáng)市董家河鎮(zhèn)白馬山村,品牌商為信陽(yáng)市七碗茶葉有限公司,生產(chǎn)商是信陽(yáng)市發(fā)揚(yáng)茶葉有限公司,品牌為農(nóng)霖牌,等級(jí)為特級(jí),用傳統(tǒng)手藝和手工炒制為主,具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色嫩綠、回甘生津、清香撲鼻”等特點(diǎn)
信陽(yáng)毛尖茶葉有限公司
信陽(yáng)毛尖品牌多之甚多,我們就應(yīng)該從茶本身開(kāi)始入手!
1.品牌認(rèn)知
首先,我認(rèn)為一個(gè)新人想喝好茶,就必須把知識(shí)學(xué)好,需有一顆執(zhí)著的心,那就是堅(jiān)持尋一款好茶,茶無(wú)分貴賤,只界心意!新手在購(gòu)茶之時(shí)建議先了解一下信陽(yáng)的茶知識(shí)及茶俗,這樣可以更好的認(rèn)知。我一直認(rèn)為信陽(yáng)毛尖以手工茶為上品,從看觀(guān)到香味都是最接近傳統(tǒng),其次是半機(jī)械(人工提香)。在如今已是機(jī)械制茶的時(shí)代,據(jù)了解信陽(yáng)本地的茶企很大一部分都是收購(gòu)茶農(nóng)已經(jīng)炒制好的干茶,他們比起茶農(nóng)也就多了有機(jī)認(rèn)證、無(wú)農(nóng)藥殘留、QS這些,對(duì)于我們而言無(wú)疑是增加更多冤枉錢(qián),但我還是建議小白購(gòu)買(mǎi)品牌茶,以為信陽(yáng)毛尖的亂象,一個(gè)小白需兩三年時(shí)間才能了解真正的信陽(yáng)毛尖。
2.綠茶中的奇葩
說(shuō)起信陽(yáng)毛尖很多人都會(huì)說(shuō),那不就是綠茶嗎?這樣解釋也對(duì),其實(shí)信陽(yáng)毛尖屬于綠茶中最奇葩的一類(lèi)茶,他的茶湯跟做工有很大區(qū)別!下面分析一下:
小渾淡
這類(lèi)茶湯屬于殺青火候小,從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里沒(méi)有刺手的感覺(jué),經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,重點(diǎn)是揉捻時(shí)間短,壓深淺。所以泡出來(lái)的茶湯色看著比較渾濁,茶毛也比較多,味道比較清談。
注:此類(lèi)屬品牌茶,因需走向更大的市場(chǎng),制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較小,是一種好看、口味清淡的茶。
2.香濃清
這類(lèi)茶湯屬于殺青火候大,從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里有刺手的感覺(jué),經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,重點(diǎn)是揉捻時(shí)間長(zhǎng),壓深重。所以泡出來(lái)的茶湯色看著比較清,茶毛也經(jīng)脫毛,味道適中。
注:此類(lèi)屬中端茶,市場(chǎng)需求比較大,制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較大,是一種口味、湯色最好的一位。
3.半手工茶
這類(lèi)茶湯屬于殺青火候大,從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里有刺手的感覺(jué),經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,沒(méi)有所謂生鍋、熟鍋直接進(jìn)入抓條,手工提香(拉烘)。
注:此類(lèi)屬中高端茶,市場(chǎng)需求小,制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較大,是一種口味、湯色、感官最好的一位。
4.手工茶
這類(lèi)茶湯屬于殺青火候大,從手工把生鍋到熟鍋再到人工提香(拉烘)
注:此類(lèi)屬高端茶,市場(chǎng)量少需經(jīng)過(guò)熟人指引到茶農(nóng)家選購(gòu)。
以上四類(lèi)四種制茶工藝也證明了信陽(yáng)毛尖制茶工藝的精益求精也是隨著市場(chǎng)而轉(zhuǎn)變。
3.尋茶尋情
提起喝茶這件事,大多的茶友都會(huì)想起信陽(yáng)的美景,沒(méi)錯(cuò)!信陽(yáng)是一座非常宜居的小都市,很多茶客初入信陽(yáng)第一感是到了另一個(gè)天堂。這里是遍山的茶園與魚(yú)米之鄉(xiāng),它也是區(qū)分南北方的分界線(xiàn)。從西南端茶王之鄉(xiāng)與紅色土地到東南端人口大縣與中原第一僑鄉(xiāng),它一直是飽受世人愛(ài)戴。
上面我為大家分析了四類(lèi)茶,第一種是和茶店的交流,需要自己懂一些才方可選購(gòu);第二種是和茶農(nóng)的交流,只需要和茶農(nóng)打成一片,其它你懂的;第三種還是和茶農(nóng)交流,但你要用足夠時(shí)間和耐心尋茶;第四種跟老茶農(nóng)吃住一起虛心學(xué)習(xí),然后做個(gè)得道高徒出山。(哈哈,開(kāi)個(gè)玩笑!尋個(gè)茶還不至于出山。)
