中國茶葉之鄉(xiāng)是哪里(中國茶葉之鄉(xiāng)是哪里的)
中國茶葉之鄉(xiāng)是哪里的
答:河源市是茶葉傳統(tǒng)產區(qū),也是廣東歷史名茶產區(qū)之一?!皷|江三大名茶”——上莞仙湖茶、康禾茶、紫金黃花茶均是有著數百年發(fā)展歷史的名優(yōu)茶。據《河源縣志》記載:“河源縣上管(今上莞)、康禾諸村,居民生計半賴于茶”;“春夏之交,賈人叢集”(同治《河源縣志》卷一《茶類》引《乾隆志》)。又據《紫金縣志》載,黃花崖婆咀茶迄今已有500多年悠久的產茶歷史,這為河源茶葉異軍突起奠定了豐厚物質底蘊。
河源市龍川縣產的綠茶被稱為嶺南綠茶鼻祖,傳承至今已有1500多年歷史。據南朝宋(公元451一536年)沈懷遠《南越志》記載“龍川出皋盧,葉似茗、味苦澀、士為飲”。史料載河源康禾茶為南宋貢品之一,飲譽于東南亞,有一千多年歷史。據當地一些老茶農稱,在清朝康熙至嘉慶期間,康禾茶作為朝廷貢品送往京城。清朝乾隆年間《河源縣志?物產卷》載:“嶺南山地產茶者多,而河邑獨盛。上莞、康禾諸約,居人生計,多半賴此……”
中國茶葉的故鄉(xiāng)
茶樹的故鄉(xiāng)是中國。茶樹的原產地是滇西南,至今在我國云、貴、川一帶,仍然生長著許多參天的野生大茶樹,樹齡最高的茶樹可達2700多年,部分人工栽培的大茶樹也有800多年的樹齡。
中國最著名的茶葉之鄉(xiāng)是哪里
茶葉從1987年開始大面積規(guī)范種植發(fā)展,歷屆縣委、政府均將茶產業(yè)列入“支柱產業(yè)”大力發(fā)展,2003縣委、政府利用退耕還林掀起發(fā)展高潮,使茶產業(yè)得到了長足的發(fā)展。2007年再次掀起新一輪茶產業(yè)建設高潮,縣委、政府根據我縣生態(tài)、氣候、區(qū)域、茶葉品質和魅力、茶文化等優(yōu)勢因素決定實施名茶戰(zhàn)略,全縣茶產業(yè)得到了快速穩(wěn)步發(fā)展,建成了印江梵凈山優(yōu)質綠茶基地,形成了集生產、加工、市場、品牌、茶文化為一體的茶葉產業(yè)化經營格局。
地處印江境內的梵凈山區(qū)屬亞熱帶濕潤季風氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑,氣候溫和、雨量充沛,祥云籠罩、空氣清新,光照柔和、多漫射光等梵凈山自然小氣候突出,是發(fā)展無公害生態(tài)綠茶得天獨厚的自然條件,是出好茶、出名茶的好地方,是發(fā)展茶葉最理想的地區(qū),也是貴州境內種茶歷史最悠久、最盛產名優(yōu)茶的茶區(qū)之一。
中國茶葉之鄉(xiāng)是哪里的茶
貴州是中國野生喬木大茶樹和灌木古茶樹保存最多的省份之一,沿河土家族自治縣茶葉栽培歷史悠久。在2016中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產業(yè)博覽會開幕式上,中國茶葉流通協會為貴州沿河土家族自治縣獲得“中國古茶樹之鄉(xiāng)”授牌。
自2015年起,經多方審查論證,沿河縣野生古茶樹目前已發(fā)現100年以上樹齡大樹茶40000余株,其中樹基干100公分以上大樹茶100余株,形成大面積野生古茶樹群落,是目前貴州發(fā)現的最為集中的古茶樹園,在國內都屬極為罕見的珍稀茶樹庫源。
哪個地方是茶葉之鄉(xiāng)
是成都。萊垍頭條
我國是世界上第一個發(fā)現,栽培和利用茶的國家。根據歷史資料,茶樹起源于中國。早在5000年前,我們的祖先就發(fā)現茶具有排毒作用。萊垍頭條
中國是茶葉之鄉(xiāng)。經過漫長的歷史,如今茶已在全球50多個國家扎根。茶已成為世界上三種最受歡迎的非酒精飲料之一。萊垍頭條
1、(西漢)2000年以前,商品化開始,成都成為我國最早的茶葉集散地。垍頭條萊
2、(東漢)大約1500年,制作了茶餅用于運輸。頭條萊垍
3.三國和兩個和平的金王朝:茶葉生產的中心開始向東轉移,社會氛圍因節(jié)儉而自豪,并提倡在服務客人時以茶代替葡萄酒。萊垍頭條
4.南北朝:上流社會在茶中流行,茶宴的禮節(jié)很嚴格。學者和尚強烈主張喝茶。垍頭條萊
5.唐朝:1200年以前,受唐朝的經濟和文化影響;倡導陸羽的《茶經》;在僧侶生活和茶藝教學的影響下,氣候條件也得益于茶產業(yè)的發(fā)展。茶水很旺,喝茶已成為人們日常的必需品,并形成了濃厚的茶文化氛圍。中唐以后,中國開始實行茶政策,頒布了茶法并征收茶稅。萊垍頭條
6.宋代:千人以前提高了茶藝水平;精美的水質;喝茶的興盛。爭斗茶的趨勢(一種區(qū)分茶質量和劣質茶的品嘗活動)蓬勃發(fā)展并產生了深遠的影響。唐宋時期,西藏,四川和云南也出現了茶馬交流市場,形成了一條延續(xù)至今的古老茶馬之路。條萊垍頭
7.元朝:700年前,人們制造散茶并稍加油炸和蒸煮。茶的加工技術不斷提高,機械的茶加工方法應運而生,大大提高了茶的生產效率。萊垍頭條
8.明代:根據現在的600年,黃茶,紅茶和香茶的工藝已經形成。茶貿易已經變得廣泛,松散的茶釀造方法已經變得流行,并且茶制造技術已經變得更加成熟。萊垍頭條
9.清朝:300年前,中國茶風靡全球,引領著世界茶市場。當時,只有中國是唯一的茶葉出口國。工藝主要是烤制和烤制。制作了烏龍茶,黑茶,黑茶,香茶,綠茶和白茶。 。喝茶的習俗很受歡迎。茶的種類已經開始多樣化。喝茶的方式已經從煎藥逐漸變?yōu)闆_泡。然而,茶文化在唐宋時期早已失去了繁榮,并呈現出衰落的跡象。萊垍頭條
10.現代:萊垍頭條
(1)1846-1886年是中國茶葉的繁榮時期(茶園面積不斷擴大,茶葉產量迅速增加,有力地促進了對外貿易的發(fā)展)。條萊垍頭
(2)1886年至1947年是中國茶葉產量下降的時期(政治,經濟學和國際茶葉市場競爭的失敗)。條萊垍頭
(3)1950-1988年是中國茶葉生產的恢復和發(fā)展時期。在政府的支持和重視下,大力恢復舊茶園,建立新茶園,改良新品種,促進茶科學種植,茶經濟邁向穩(wěn)定發(fā)展道路。使茶葉產量居世界第二。垍頭條萊
茶和茶文化已經重新出現?,F代的制茶方法主要是釀造,茶飲料等,但仍有一些地區(qū)保留生食和煮沸的方式。茶不僅已成為中國人民健康生活中不可或缺的一部分,而且受到全世界人民的喜愛。萊垍頭條
中國哪里盛產茶葉的地方
1、福建省
2017年,福建省茶園面積382萬畝,居全國第五位,卻創(chuàng)造了毛茶產量、毛值、茶產業(yè)年綜合產值三項全國第一。其中,毛茶產量45.2萬噸、產值235億元人民幣,茶產業(yè)綜合產值937億元。全省茶葉出口2萬噸、出口額2.4億美元。2018年,福建省茶產業(yè)在全國率先實現產值超千億元的目標。
福建省主產安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶。
2、云南省
截止2017年,云南茶園面積已達676.8萬畝,產量突破40萬噸,茶葉農業(yè)產值96.3億元,綜合產值逼近700億,綜合產自躍居全國第二,2018年綜合產自首次突破700億大關。
云南省主產:普洱茶、滇紅、綠茶、紫壓茶、花茶、沱茶、竹筒茶等。
3、湖南省
至2017年底,湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產茶25.1萬噸、出口茶葉4.7萬噸、創(chuàng)匯1.6億美金,茶產業(yè)綜合產值達到713億元,連續(xù)十一年呈現茶農增收、企業(yè)增效、財政增稅的局面。
湖南主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶、沅陵碣灘茶等幾十種。
4、四川省
2017年,四川茶園面積超過500萬畝,綜合產值達到630億元,全省茶葉面積、產量、產值均居全國前三位。2017年,國家茶業(yè)產業(yè)技術體系對全國17個省264個茶葉主產縣進行區(qū)域發(fā)展綜合實力評估,四川全國排名第二,進入百強縣14個,與福建并列第一。
四川省主產:竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峰、敘府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶等名茶。
5、貴州省
2017年貴州省茶園面積已達700余萬畝,連續(xù)5年居中國第一位,全年茶葉產量達32.7萬噸,茶葉加工企業(yè)共4149家,總產值達361.9億元,累計帶動49.85萬貧困人員脫貧致富。茶產業(yè)已成為貴州“五張名片”之一,成為助推脫貧攻堅和促進第三產業(yè)融合發(fā)展的有力抓手。
貴州省主產:都勻毛尖、“綠寶石”綠茶、湄潭翠芽、明前毛峰、遵義紅等。
6、安徽省
2017年安徽茶產業(yè)綜合產值334.48億元,出口量和出口額,均位居全國第二。到2020年,全省茶產業(yè)綜合產值將達到500億元。
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中,出自安徽茶葉就占了三成。祁門紅茶、太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、安徽花茶等名茶。
7、湖北省
據農業(yè)部門統(tǒng)計,2017年湖北省茶葉總體向好 ,湖北省茶葉生產繼續(xù)呈現較快發(fā)展態(tài)勢,全省茶園面積34.7萬畝。干毛茶總產量達33萬噸,農業(yè)產值156億元,2018年168億元。
湖北省主產:采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶、天堂云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶,等名茶。
8、河南省
2017年,河南全省茶園面積285.2萬畝,可采摘面積182萬畝,茶葉總產量7萬t,茶葉產值114.9億元。
河南產地的茶葉主要有信陽毛尖、仰天雪綠、金銀花茶;比較出名的就是信陽毛尖了。
9、浙江省
浙江省工商局最新數據顯示,浙江用占全國10%的茶地,做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值。2017年,浙江全省茶葉產量達16.6萬噸,產值突破70億元大關,達到77.5億元,同比增17.7%。
浙江用占全國10%的茶地,做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值,茶葉出口占全國的60%。據浙江省農業(yè)廳公布,2009年浙江茶園面積達273萬畝,恢復歷史最高水平。
浙江主產:西湖龍井、安吉白茶、大佛龍井、開化龍頂茶、松陽銀猴、金獎惠明茶、綠劍茶等名優(yōu)綠茶。
10、江西省
2018年,江西省茶葉生產總量穩(wěn)步增長,全省茶園面積達162萬畝,預計全年干毛茶產量7.09萬噸,較去年6.38萬噸同比增長0.71萬噸;一產產值63.25億元,產銷形式較好。
江西主產:婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的云林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山云霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等,其中最出名是就屬廬山云霧。視界網
中國茶葉產地
茶葉產區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個,西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地。
我國茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
而四大產區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
中國名茶之鄉(xiāng)在哪里
廣西三江地處桂、湘、黔三省交界和云貴高原余脈邊緣丘陵地帶,是茶屆公認的“黃金產茶區(qū)”。2012年被評為“中國名茶之鄉(xiāng)”。早在唐代以前,三江就開始人工栽培茶樹,“三江茶”富硒,已列為國家地理標志保護產品,以芽壯葉多、芽葉柔嫩、萌芽早、品質優(yōu)而著稱,其開采期比全國其他產茶區(qū)早20天以上,被譽為“中國早春第一茶”。
中國茶葉之鄉(xiāng)是哪里的地方
一、江蘇省
江蘇自古以來就是產茶大省,江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū),主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。
江蘇產茶地市主要有13個:南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。
1、蘇州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜興的陽羨雪芽
4、金壇的金壇雀舌
5、連云港的花果山云霧茶
二、福建省
福建是茶的發(fā)源地,在宋代開始,武夷山茶就已享譽境內,有著非常悠久的茶歷史。
1、烏龍茶有:
武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。
烏龍茶
2、紅茶有:正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有:福州茉莉花茶。
4、綠茶有:
天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。
5、白茶有:白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。
三、廣東省
廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一,歷史悠遠。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊,決定了廣東人愛飲茶的特點。
說到廣東的茶,讓人第一個想到的其實是廣式早茶!
1、柑普茶
當廣東新會小青柑/大紅柑,遇上云南熟普,是獨特而又甜蜜,時間越久越有滋味的完美結合。
柑普茶
2、單叢廣東烏龍
單叢茶屬于烏龍茶類,主產地在廣東潮州鳳凰山地區(qū),因為獨特的制作工藝,形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。
3、英德紅茶
英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁,英紅九號則是英德紅茶中的極品,等級最高的金毫茶更是被譽為東方金美人。
4、荔枝紅茶
產自中國廣東、福建一帶茶區(qū),這個茶最早的記載起于民國中后期的報紙,當時上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味,開始生產、調試各類果味紅茶,深受西方人的喜愛。
5、古勞茶(客家茶)
古勞茶屬于綠茶,產于江門鶴山地區(qū),相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝,本地流傳“未有鶴山縣,先聞古勞茶?!笨梢娖錃v史悠久。
6、合籮茶
信宜合籮茶,屬于綠茶,在乾隆時期被作為貢品,現代《中國名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。
7、韶關白毛茶
韶關白毛也稱白毛尖,屬于綠茶類,主要產于樂昌、仁化等地區(qū),經過工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶,也就是皋盧茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。
據傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前,是中國古代名茶之一。起源于廣東,"出南海(南???諸山",即現在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。
四、云南省
歷史上云南,雖為世界茶樹原產地,但由于地區(qū)偏僻,當年茶圣陸羽無法到及,致云南茶長期不為人知。
在交通、物流、文明交換發(fā)達的背景下,眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面,以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認可。
1、普洱茶(云南西雙版納等地的一種茶)。
普洱茶
2、滇紅(滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶)。
3、十里香,原產于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地,現茶廠位于石林。
4、寶洪茶,產地:昆明市宜良縣寶洪山。
5、磨鍋茶,產地:保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山,以磨鍋干燥的特殊工藝制成,故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。
6、回龍茶,產地:云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。
7、翠華茶,產地:云南昭通大關縣翠屏山麓的翠華寺。
8、墨江云針,產地:產于云南省墨江哈尼族自治縣。
五、江西省
江西是中國的產茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久,自秦漢時代就開始植茶、制茶,茶產量之高,茶品種之多,茶工藝之精遍布全省。
1、浮瑤仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。
浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧,陰雨之時滿山云”的得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長年受山嵐之靈氣,得日月之精華,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。
2、遂川狗牯腦
狗牯腦茶種植,始于明末茶農梁傳謚,產地于遂川縣狗牯腦山,茶樹少,產量低,制作工藝十分考究,為不越家門的世代秘傳。
3、婺源茗眉
婺源茗眉
婺源是江南產茶的最核心地區(qū),土壤肥沃,氣候濕潤,非常適合茶葉生長。
4、廬山云霧茶
廬山產茶歷史更久,據《廬山志》記載:東漢時,焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞,四時不絕。故得“云霧茶”之名。
5、修水雙井綠茶
雙井綠茶產于修水縣杭口雙井村,一芽一葉,長不過兩分,粗不過錐尖,泡在碗中,片片豎立,以山泉水泡之,色呈淡綠,明凈可鑒,飲之芳香四溢,沁人心脾。
6、寧紅茶
寧紅茶在前清時期極興盛。主產于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。
7、豐城羅峰茶
羅峰茶產于豐城縣的羅山,這里峰巒聳立,樹木蒼翠,土地肥沃,雨量充沛,極利于茶樹的栽培。
8、九龍茶
九龍茶產于安遠縣境內海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密,云霧繚繞。
除了以上介紹的江西名茶,其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習俗。
六、浙江省
浙江省產茶歷史悠久,唐陸羽茶經中就記述了湖州,杭州,睦州,越州,明州,婺州等地產茶,已有顧渚紫筍徑山茶,鳩坑茶,婺州方茶,舉巖茶,東白茶靈隱茶,天目茶,明州茶等品種。
1、龍井茶
浙江省最主要的名優(yōu)茶,產于杭州西湖群山之中的西湖龍井,是龍井茶中之精品,浙江省其他產茶縣如新昌,嵊州,龍游等地也產龍井茶,品質稍次于西湖龍井,被稱為浙江龍井。
龍井茶
2、安吉白茶
是采摘細嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶,由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右,因此滋味特別鮮爽。
3、千島玉葉
也是類似龍井茶的一種扁形茶,產于浙江崇安,葉形比龍井茶稍大些,滋味濃醇,是千島湖地區(qū)的重要旅游產品。
4、徑山茶
產于浙江余杭,徑山是宋代江南佛教圣地之一,徑山附近所產的徑山茶是當年舉辦“茶宴”的佛事用茶,現今徑山茶產區(qū)擴大,產品已有統(tǒng)一標準,是品質超群的名優(yōu)茶。
5、顧渚紫筍
是浙江長興顧渚山一帶所產的歷史名茶,早在唐代就是長安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時必用的貢品茶。
6、金獎惠明
是產于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶,由于該茶在1915年美國的萬國博覽會上獲得金獎而出名。
7、雪水云綠
是產于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶,沖泡時,一個個茶芽豎立杯中,上下浮動,十分美觀。
8、臨海蟠毫
是產于臨海的一種白毫顯露,形似蟠龍的綠茶,外形美觀,香味濃醇。
七、安徽省
安徽產茶歷史悠久,伴隨著茶產業(yè)的發(fā)展,積淀了厚重的徽茶文化。徽茶文化是中國茶文化不可或缺的重要組成部分。
1、六安瓜片
中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片
2、黃山毛峰
屬于綠茶,是中的傳統(tǒng)名茶,黃山毛峰茶產于黃山風景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
3、太平猴魁
中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
4、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。
5、霍山黃芽
霍山黃芽,屬黃茶類,現產于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地,其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產出最為出名,即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
6、休寧松蘿
休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類。
7、舒城蘭花
舒城蘭花茶產于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。
8、老竹大方
老竹大方產于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關附近,集中產區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川,品質以老竹嶺和福泉山所產的"頂谷大方"為最優(yōu)。
另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪,是不是名字很唯美啊!
八、貴州省
一提到貴州,許多人首先想到的就是茅臺、黃果樹瀑布、老干媽,近幾年的“大數據”也成為了貴州的新名片,如果要給貴州再加一張新名片,那“貴茶”定是不二之選。
1、遵義紅
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種,恢復于19世紀40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產品。
遵義紅
2、都勻毛尖(貴州省都勻市,黔南布依族苗族自治州的一種茶,同樣在貴州省是十分有名的)。
1956年由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽(貴州省遵義市的一種茶),中國國家地理標志產品。
4、云霧貢茶(貴州貴定縣的一種茶)。
以貴定縣境內生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。
5、梵凈山翠峰茶(貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶),原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。
6、綠寶石(可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧,是貴州省名茶),原料采用一芽二三葉,采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。
7、石阡苔茶(貴州省石阡縣的一種茶)。
地方品種,母樹屬古茶樹系列,是中國屈指可數的茶樹良種,抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
8、雷公山銀球茶
國內外首創(chuàng),形狀獨特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠,產于雷山縣著名的自然保護區(qū)雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經過炒制加工后,精制而成。
9、鳳岡鋅硒茶
中國國家地理標志產品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片為特種綠茶,它形美、色綠、香郁、味甘。
除了以上的茶以外,四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌;湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶;河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠;廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。
幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化,更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。
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