簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞
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時(shí)間：2020-04-27 02:40
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簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞,
佳兒3096
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7.8
綜合評(píng)分
154
人做過(guò)這道菜
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佳兒3096
疫情期間自己做出好吃的黃燜雞，再也不用出去吃啦～
用料
| 冰糖 | 根據(jù)自己口味 |
| 雞肉 | 500克左右 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5、6片 |
| 蒜 | 4、5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 土豆 | 若干個(gè) |
| 鹽 | 1勺 |
簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞的做法
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雞肉加姜片、料酒焯水，晾干備用。
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油熱小火下冰糖炒化（一定是小得可憐的那種哦，不然會(huì)黑掉）
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倒入雞肉翻炒上色。
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加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬，翻炒均勻。
-
倒入泡好的香菇、土豆塊，加清水沒(méi)過(guò)食材，放一勺鹽。
-
小火燉15分鐘，再放入青紅椒，稍微收汁。
-
好啦！
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