郁金香的日式養(yǎng)生館

中秋節(jié)已近,正是各種口味葡萄上市的時(shí)候。但是很多朋友都覺(jué)得葡萄皮上附有的農(nóng)藥或者灰塵會(huì)對(duì)人體有害。尤其對(duì)小寶寶們來(lái)說(shuō)危害更大。剝?nèi)テ咸哑ぴ偈秤茫瑴p少病從口入！
（再重申一遍,這個(gè)菜譜只是為了那些擔(dān)心葡萄皮上附有農(nóng)藥及灰塵、關(guān)心自己身體健康的友友們寫(xiě)的）
至于葡萄在從開(kāi)始結(jié)成果實(shí)到成熟的過(guò)程中,需要打幾次農(nóng)藥，使用農(nóng)藥的殺傷力及殘留率這些問(wèn)題，我不是專(zhuān)家，無(wú)法回答。但是我只知道大多數(shù)的農(nóng)作物由于農(nóng)藥的殘留量過(guò)大，不能通過(guò)國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)，乃至打不進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)。所以只能在大陸內(nèi)部銷(xiāo)售！
今天給友友們介紹一個(gè)簡(jiǎn)單、快速剝葡萄皮的方法。

大粒葡萄	1串
冰水	適量
熱水	適量

1. 買(mǎi)回來(lái)一串葡萄。

   

2. 將葡萄粒一粒一粒地摘下來(lái),放在水里清洗干凈。
   

   

3. 另外準(zhǔn)備一盆冰水。

   

4. 鍋里放水（水量要足夠使葡萄浮上水面）開(kāi)火燒水。
   ?。。∷疅_(kāi)后放入葡萄粒（一次不要放太多,最多20粒左右。）

   

5. 在鍋里焯20－30秒（會(huì)看到一些普葡萄皮裂開(kāi)）后迅速將葡萄粒撈出,放進(jìn)冰水里拔涼（放置5分鐘左右）（在熱水里煮30秒的大粒葡萄仍然處于生的狀態(tài)）

   

6. 5分鐘過(guò)后,將葡萄從水里撈出,放進(jìn)一個(gè)碗里,將皮剝?nèi)ァ?/p>

7. 這是剝了皮的葡萄葡萄（仍然處在生的狀態(tài)）。放進(jìn)冰箱里冷藏15分鐘再拿出來(lái)吃。酸甜美味,一口一個(gè),吃的得好過(guò)癮????

   

8. 總有幾個(gè)調(diào)皮搗蛋、艮（gěn )皮爛肉的皮裂不開(kāi)的葡萄,那就不要再煮了（再煮就煮熟了）,連皮吃吧

   

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