1. 1、準(zhǔn)備用鹽水浸泡吐好泥，開(kāi)水放一勺鹽，一勺油，一勺料酒，再放入花甲煮兩三分鐘撈出清洗干凈，提前泡好的粉絲，蒜米和辣椒用拉蒜器一起拉好，蔥花切好！

   

2. 2、盤(pán)中鋪上一層粉絲，再擺上有肉肉的那一半花甲

   

3. 3、鍋中熱油，放入蒜蓉小火慢慢炒香（小朋友覺(jué)得蒜蓉太辣的話，建議炒久一點(diǎn)），加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，少許清水翻炒均勻

   

4. 4、將炒好的蒜蓉用小勺子????，一個(gè)一個(gè)地放入花甲上面

   

5. 5、鍋中開(kāi)水，灑上蔥頭，上鍋大火蒸五分鐘燜兩分鐘

   

6. 6、蒸好的花甲出鍋，淋上一勺蒸魚(yú)豉油，灑上小蔥花，再淋上熱油

   

7. 香味十足的蒜蓉粉絲蒸花甲就上桌啦！十分搶手哦！

   

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