1. 茶油餅為什么可以毒魚(yú)

是堿性質(zhì)的。

這茶籽殼可千萬(wàn)不能扔，它可是天然的好肥料，它是堿性原料，把它燒成灰可以做堿，用來(lái)腌咸蛋，很好吃的。也可以撒在自家的菜園里做肥料，榨油后的茶餅也是寶貝。

以前沒(méi)有洗發(fā)水時(shí)，女人們就用它來(lái)洗發(fā)美發(fā)，

還可以用它洗衣服、毒魚(yú)、殺蟲(chóng)等。

2. 茶油餅為什么有毒

        茶油餅有微毒，味苦，可以用來(lái)捕魚(yú)。

        茶子榨油留下的茶油餅有殺蟲(chóng)的效果，把茶油餅?zāi)胨橹笠诲佀?，倒進(jìn)小河道里或小型魚(yú)塘里，魚(yú)就會(huì)醉而倒任人捕撈。茶油餅有一種麻醉魚(yú)的物質(zhì)，半片茶油餅就能麻醉一條河的魚(yú)。同時(shí)茶油餅也有一定的毒性，使用不能過(guò)量。

3. 茶油餅為什么可以毒魚(yú)吃

油茶餅是油茶果實(shí)榨油后的餅粕，資源豐富，價(jià)格便宜，毒魚(yú)效果頗佳，是我國(guó)海水養(yǎng)殖清池毒魚(yú)最常用的藥物。

油茶餅的總能量為19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、礦物質(zhì)3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、難水解多糖12.44%、皂素12.8%。經(jīng)測(cè)定表明,油茶餅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,其價(jià)值可與米糠媲美,是一種值得開(kāi)發(fā)利用的蛋白質(zhì)飼料。但是,油茶餅中含有有毒物質(zhì)皂素和影響家畜適口性物質(zhì)單寧,必須加以適當(dāng)?shù)奶幚聿拍苡米黠暱啤?/p>

油茶餅提取皂素后,廢渣中仍含有豐富的蛋白質(zhì),可以代替麥皮栽培食用菌,為食用菌生長(zhǎng)提供氮源與碳源。

油茶餅廢渣富含糖分,可代替食用菌常規(guī)栽培料配方中的白糖,減少白糖用量,、降低成本。

4. 茶油餅可以殺魚(yú)嗎

武昌魚(yú)的做法材料： 武昌魚(yú)1000克，水發(fā)香菇、冬筍、熟火腿各少許。 做法： 1、將武昌魚(yú)洗凈、剞上蘭草花刀。 2、武昌魚(yú)沸水中燙一下，清水中刮盡魚(yú)鱗，用精鹽、料酒、生姜，蔥、味精腌制入味。 3、香菇、冬筍、熟火腿分別切成樹(shù)葉狀，間隔擺放在魚(yú)身上成花形，蔥結(jié)、姜片也放在魚(yú)身上，淋上豬油，澆上雞湯，上籠蒸15分鐘取出。 4、揀去姜片、蔥結(jié)，淋上熟雞油，撒上白胡椒粉連同調(diào)好的醬油、香醋、姜絲的小味碟上席即成。 特點(diǎn)： 魚(yú)形完整、晶瑩似玉、魚(yú)肉細(xì)嫩、原汁原味，清淡鮮香。 家鄉(xiāng)武昌魚(yú) 此菜借鑒了湖北梁子島漁家獨(dú)特的腌魚(yú)法，這便是先腌后曬、先煎后蒸。 原料：武昌魚(yú)1條(約500克) 青紅椒細(xì)絲、蔥絲、姜片、蔥段、蒜茸、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、老干媽辣醬、色拉油各適量。 制法： 1武昌魚(yú)宰殺后，從背部剖開(kāi)去內(nèi)臟治凈，再在魚(yú)身兩面剞上十字花刀，用姜片、蔥段、精鹽、胡椒粉腌漬6小時(shí)，中間需翻動(dòng)2次，然后取出用毛巾搌干黏液，放在太陽(yáng)下晾曬2～3天。 2鍋置火上，放入少許色拉油燒熱，下武昌魚(yú)煎至兩面呈金黃色，撈出擺在條盤(pán)上，澆上用老干媽辣醬、精鹽、味精、料酒、蒜茸調(diào)成的醬料，上籠蒸5分鐘，最后取出，撒上青紅椒細(xì)絲、蔥絲，淋上熱油，即成清蒸武昌魚(yú)的做法。 　　原料：武昌魚(yú)(鮮團(tuán)頭鳊魚(yú))1條(約重800克)，雞油10克、山茶油75克、雞湯150克、味精、紹酒、生抽、精鹽、胡椒粉、小蔥花、蔥絲、姜絲、紅椒絲各適量。 　　具體制作過(guò)程：首先將魚(yú)去鰓、鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身兩面切刀花，撒上精鹽，抹上紹酒盛入盤(pán)中，把蔥絲、姜絲、紅椒絲撒在魚(yú)的上面。 接下來(lái)就該把鍋放旺火上，加入清水燒開(kāi)，將整條魚(yú)連盤(pán)上籠蒸約10分鐘，蒸至魚(yú)眼突出，肉已松軟，約15分鐘左右出。然后就是燒湯汁了，將炒鍋放旺火上，倒入油燒熱，加入蒸魚(yú)的原汁，下雞湯燒沸，加入味精、雞油后起鍋，澆在魚(yú)上面，撒上胡椒粉、小蔥花就可以了。 　　菜品特點(diǎn)：此菜在白色的全魚(yú)上面綴以紅、綠、黃的各種配料，五彩繽紛。此魚(yú)嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，魚(yú)肉肥美細(xì)膩，湯汁鮮濃清香，保持原汁原味。 　　■清蒸魚(yú)的技巧 　　一、魚(yú)的重量控制在800克左右，這樣大小的體積，生熟火候好把握。 　　二、將魚(yú)清洗干凈后，在魚(yú)體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒、紹酒。 　　三、可以在魚(yú)腹中加入約50克肉餡拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末，既可使魚(yú)味更鮮又可使蒸出的魚(yú)形體飽滿。 　　四、蒸鍋水開(kāi)后，再將魚(yú)入鍋(千萬(wàn)別涼水將魚(yú)上鍋蒸，那就會(huì)蒸砸的。 很多清蒸菜的秘訣都是水開(kāi)后食物入鍋蒸)。 　　五、蒸10分鐘關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，魚(yú)不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”6分鐘后立即出鍋，再將預(yù)先備好的調(diào)料(醬油、醋、清油)淋遍魚(yú)身，再隨意撒上些蔥花后上桌開(kāi)吃。 開(kāi)屏武昌魚(yú) 【菜系】 湖南美食 【原料】 武昌魚(yú)1條（約750克）。 植物油20克，精鹽5克，味精10克，黃燈籠辣椒醬15克，蒸魚(yú)豉油20克，香蔥10克，姜5克，紫蘇葉10克，胡椒粉5克。 二、制法 1、將筷子從武昌魚(yú)口中伸入，絞出鰓、內(nèi)臟，打鱗，剁出頭尾，再?gòu)聂~(yú)背部下刀，橫切成0。7厘米寬，腹部相連的連刀片。2、將紫蘇葉、姜片放在圓盤(pán)中央，再放上頭、尾，魚(yú)肉背部花刀口朝外，圍繞魚(yú)頭擺成扇形，上面再撒上精鹽、味精、黃燈籠辣椒醬、蒸魚(yú)豉油，上籠旺火蒸10分鐘后取出，撒蔥花、胡椒粉，淋上燒熱的植物油即可。 3、三、特點(diǎn) 造型美觀，質(zhì)地細(xì)嫩，鮮香微辣。 【做法】 一、原料 主料武昌魚(yú)1條（約750克）。 配料 調(diào)料植物油20克，精鹽5克，味精10克，黃燈籠辣椒醬15克，蒸魚(yú)豉油20克，香蔥10克，姜5克，紫蘇葉10克，胡椒粉5克。 二、制法 1、將筷子從武昌魚(yú)口中伸入，絞出鰓、內(nèi)臟，打鱗，剁出頭尾，再?gòu)聂~(yú)背部下刀，橫切成0。 7厘米寬，腹部相連的連刀片。 2、將紫蘇葉、姜片放在圓盤(pán)中央，再放上頭、尾，魚(yú)肉背部花刀口朝外，圍繞魚(yú)頭擺成扇形，上面再撒上精鹽、味精、黃燈籠辣椒醬、蒸魚(yú)豉油，上籠旺火蒸10分鐘后取出，撒蔥花、胡椒粉，淋上燒熱的植物油即可。 3、 三、特點(diǎn) 造型美觀，質(zhì)地細(xì)嫩，鮮香微辣。 紅燒武昌魚(yú) 配料： 　?。牐?新鮮武昌魚(yú)，料酒、蔥、蒜、辣椒、豬油、調(diào)味料各少許。 　?。牐牎　。牐犠龇ǎ?　?。牐?1、殺魚(yú)后抹鹽，醬油、料酒、花椒粉，抹炸粉（或者面粉）淹浸約半至一小時(shí)； 　?。牐?2、熱鍋放油，油熱放魚(yú)，慢火或中火交替煎魚(yú)，至魚(yú)金黃色，裝碟備用。 （油一定要多） 　?。牐?3、熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，姜片等，（根據(jù)自己喜愛(ài)也可放些芹菜根切碎）。放適量水，放自己 喜歡的調(diào)味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，用番茄醬代替醋，糖等等）勾成汁。 把魚(yú)放進(jìn)去，燜約十多分鐘。魚(yú)進(jìn)味后，加少許生粉收欠。 　?。牐?4、魚(yú)熟后，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達(dá)到加重香味的目的，又達(dá)到裝飾的目的。 豉香武昌魚(yú) 原料：鳊魚(yú)一條，約750克；豆豉，肉末，豆瓣醬，鹽，料酒，蔥姜蒜末，胡椒粉，油做法： 1、魚(yú)殺好洗凈，身上剞兩刀，放鹽，料酒，胡椒粉腌半小時(shí)。 豆豉，豆瓣醬用刀切成茸。 2、鍋里放油，下蔥姜蒜末，豆豉，豆瓣醬煸香，再下豬肉末炒至變色，起鍋晾涼。 3、將腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，把香辣豆豉汁均勻撒在魚(yú)身上，旺火蒸15分鐘即成。 鳊魚(yú)一條，一定要撕去魚(yú)肚內(nèi)的黑膜。 魚(yú)身剞兩刀，用鹽，料酒，胡椒粉稍腌 豬肉，豆豉，豆瓣醬，切茸，蔥姜蒜切末。鍋里放油下調(diào)料煸炒。把香辣豆豉汁均勻撒上魚(yú)身，旺火蒸15分鐘。 起鍋了，色澤紅潤(rùn)，魚(yú)嫩豉香，多食它：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，健腦益智。 。

5. 茶油餅?zāi)芪刽~(yú)嗎

茶油餅也是可以喂魚(yú)的，在榨完油以后，剩下的殘?jiān)阉鼔嚎s成餅狀的形狀扔到魚(yú)塘里面喂魚(yú)，魚(yú)長(zhǎng)得非常的快，飼料成本也低

6. 油茶餅為什么能毒魚(yú)

魚(yú)藤 　　【別名】毒魚(yú)藤 　　【來(lái)源】豆科苦楝藤屬植物魚(yú)藤Derris trifoliata Lour.，以全株及根狀莖入藥。全年可采，洗凈切碎，曬干。 　　【性味歸經(jīng)】辛，溫。有大毒。該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為葉、根、莖及果實(shí)有毒。人食用后中毒出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、惡心、嘔吐、陣發(fā)性痙攣、肌肉顫動(dòng)、呼吸減慢，因呼吸中樞麻痹而死。還可通過(guò)皮膚引起中毒，如用鮮藤搗爛外敷于嬰兒胸部濕疹處，3小時(shí)后出現(xiàn)面色蒼白，呼吸急促、煩躁不安，繼而四肢冰冷、昏迷、縮瞳、唇紺、心律不齊、脈微弱等，皮膚接觸部位有片狀丘疹、發(fā)紅，并有滲出物。 　　【功能主治】 　　散瘀止痛，殺蟲(chóng)。 　　根、莖：滅蠅蛆，并用作農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑。 　　枝、葉：外用治濕疹，風(fēng)濕關(guān)節(jié)腫痛，跌打腫痛（皮膚未破）。 　　【用法用量】外用適量，煎水洗或搗爛、酒水各半煮熱溫敷患處。 　　【注意】禁內(nèi)服。 　　【備注】 　　（1）本品含有毒魚(yú)藤酮，毒殺昆蟲(chóng)效果很好。禁內(nèi)服，以防中毒。中毒后發(fā)生陣發(fā)性腹痛，惡心，嘔吐，陣發(fā)性全身痙攣，肌肉震顫，呼吸減慢，最后呼吸中樞麻痹而死亡。解救方法：未出現(xiàn)痙攣前先催吐，洗胃；靜脈滴注葡萄糖鹽水加維生素C，并肌肉注射維生素B1、B6、B12，如有痙攣可給解痙劑；呼吸減慢時(shí)注射尼可剎米或山梗菜堿等對(duì)癥治療。 　　（2）魚(yú)藤作為農(nóng)業(yè)殺蟲(chóng)藥，成分中以魚(yú)藤酮的毒力最強(qiáng)，魚(yú)藤素次之，其余極弱。 　　【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》 　　特征及用途：攀援灌木，全株無(wú)毛。枝條有麻點(diǎn)， 葉互生，對(duì)奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉通常為5枚，間有3枚或7枚，先端漸光而鈍，基部圓形?；ǚ奂t色，長(zhǎng)在葉腋。結(jié)斜卵形豆莢，扁而薄，長(zhǎng)約3厘米。廣東、廣西省有分布。用于清塘。