山茶油榨油時(shí)間(山茶油榨油時(shí)間多久)
1. 山茶油榨油時(shí)間多久
機(jī)器壓榨的話出油率是五五出,如果是傳統(tǒng)工藝壓榨,造餅的話可以增長(zhǎng)至六到七的出油率。
一斤茶仔能出275—300克油,茶仔的含油量是55%-60%。
一般茶籽的出油率在六到七成左右機(jī)器出油率地鐵,而且造不了茶餅。
油菜籽一般出油率是在百分之30幾。
一斤油菜籽可以榨3-4兩油。
一斤油菜籽可以榨3兩3錢油。
一斤油茶籽一般可以榨275-300克油。
一斤油茶籽一般只能榨出0.22斤油。
理論上一百斤油菜籽出三十五斤菜籽油。
一斤油茶籽(剝開曬干)可以榨出二兩油。
油茶籽出油率是50%以上,可計(jì)算。
2. 山茶油熟榨好還是生榨好
生茶籽油比較好。
生茶籽油有一定的綠色風(fēng)味,味道略帶澀味。而熟茶油味道柔和,有清爽的香氣,沒(méi)有澀味。
其次,生茶油和熟茶油的含水量也有明顯差異,熟茶油的水分含量較低,而生茶油的水分含量相對(duì)較高。生茶油平時(shí)可直接外用。食用價(jià)值低于熟茶油,生茶油的美容效果不如熟茶油好。
3. 山茶油榨油后的渣有什么用
可以用作飼料和肥料。
油茶餅渣即油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅。茶籽粉也叫茶枯粉或茶麩粉,是一種純天然洗潔粉。茶麩粉是采用南方山區(qū)油茶樹籽,將籽中的食用茶油壓榨出來(lái)后再利用剩余的果渣研磨而成。
4. 鮮榨山茶油
關(guān)于土榨茶油:又稱為毛油、土茶油等。
優(yōu)勢(shì):
1、傳承了老一輩的壓榨手藝,茶油本身味道更加醇香。
2、價(jià)錢相對(duì)便宜,更多人能夠接受。
劣勢(shì):
1、環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān),很多小作坊為了節(jié)約成本,榨油工具長(zhǎng)時(shí)間使用是否按時(shí)清洗、消毒?包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留?
2、無(wú)生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)等,欠缺安全保障。
3、土作坊榨出的油叫“毛油”,過(guò)濾不徹底甚至不過(guò)濾。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為人體食用油。
5. 山茶油壓榨過(guò)程
茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工,營(yíng)養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。
壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取山茶油,是一種傳統(tǒng)的提取工藝;浸出法則是用物理化學(xué)原理,用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法,是目前國(guó)際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝。
現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法,即將油茶籽經(jīng)過(guò)壓榨獲得“壓榨原茶油”后,“油餅”內(nèi)殘存茶油,再用浸出法充分地抽提出來(lái),獲得“浸出原茶油”。
6. 山茶油榨油時(shí)間多久好
一是觀察品種。不同的品種,油茶果成熟期不一?!昂蹲选睒涔谛?、直立、分枝角度小于30度,葉小而密,果小皮薄,每果種子1~3粒,要在“寒露”時(shí)成熟采摘?!八底选睒涔谳^大,開張分枝角度一般為40~60度,葉大稍厚,果大,每果種子4~7粒,要在“霜降”時(shí)成熟采摘?!傲⒍选睒涔诖?,開張分枝角度大于40度,葉大而稀,果大,每果種子7~10粒,應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。
