1. 山茶油gbt11765

gb11765是油茶籽油。

野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。

山茶果生長(zhǎng)期從開(kāi)花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、四季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

2. 山茶油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

一看等級(jí)，不同的等級(jí)品質(zhì)也不一樣。目前國(guó)家規(guī)定：一級(jí)壓榨山茶油是最高標(biāo)準(zhǔn)，酸價(jià)≤2.0，顏色淺金黃，清澈透亮，無(wú)雜質(zhì)；二級(jí)壓榨山茶油酸價(jià)≤3.0，顏色不夠透亮，略帶雜質(zhì)，炒菜時(shí)油煙較多。

3. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定：

1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50

如何辨別食用油的質(zhì)量

1、要看顏色，一般來(lái)說(shuō)，精煉程度越高，油的顏色越淡。當(dāng)然，各種植物油都會(huì)有一種特有的顏色，不可能也沒(méi)有必要精煉至沒(méi)有顏色。

2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。

3、要嗅無(wú)味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味(哈喇味或刺激味)，如有異味就不要買(mǎi)。

在平常的生活中要學(xué)會(huì)去鑒別，根據(jù)顏色、透明度以及氣味這些基本的物理特征來(lái)判斷，真正明白自己所用食用油的規(guī)格與各項(xiàng)參數(shù)，做到心中有數(shù)，清清楚楚，保證做出來(lái)的飯菜的可口程度與安全問(wèn)題，有一個(gè)依據(jù)可以判斷

4. 山茶油 標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)就是它這個(gè)產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。像GB 15196-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品》等跟食用油有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)商在生產(chǎn)食用油時(shí)就可能會(huì)執(zhí)行。

一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定：

1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50

二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.3

2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10

三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.5

2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10

根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食用油按照其精煉程度，一般分為四個(gè)等級(jí)，4級(jí)到1級(jí)，級(jí)別越高，其精煉程度越高。

一級(jí)油和二級(jí)油的精煉程度較高，經(jīng)過(guò)了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過(guò)程，具有無(wú)味、色淺、煙點(diǎn)高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點(diǎn)。精煉后，一、二級(jí)油有害成分的含量較低，但同時(shí)也流失了很多營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 山茶油食品

步驟/方式1

熱炒

山茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑，讓食物保持清爽可口的感覺(jué)，不會(huì)特別油膩。

步驟/方式2

煎炸

普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。

而山茶油富含維E、角鯊烯等抗氧化物，煎炸菜肴的時(shí)候可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，而且它不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)有很大的改變，可以說(shuō)山茶油是最健康、最理想的炸食用油。

步驟/方式3

涼拌

普通的食用油在不加熱到熟透的情況下，是不能直接地用在涼拌上的，但是山茶油是不一樣的，天然山茶油在涼拌時(shí)不需加熱，可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用山茶油來(lái)涼拌不僅是最好的一個(gè)吃法，還可以把山茶油的營(yíng)養(yǎng)保存得最完整了。

步驟/方式4

烘烤

烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的時(shí)候在食物的表面均勻地涂抹上一層山茶油，可以讓食物的口感更佳，也不易將食物變得糊焦，鮮香酥脆。

步驟/方式5

清蒸

用山茶油清蒸食品，像是蒸魚(yú)或蒸蛋的時(shí)候，在上面淋上一勺山茶油，可以使清蒸的菜肴更加的美味哦~

6. 山茶油的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些

當(dāng)然可以，茶油可以由個(gè)人或公司申報(bào)品牌，并在市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。申報(bào)品牌的過(guò)程需要注重品牌形象的建立與推廣，以及產(chǎn)品質(zhì)量和口碑的提升。在申報(bào)茶油品牌前，需注意以下幾點(diǎn)：

1. 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：茶油生產(chǎn)過(guò)程需要符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且產(chǎn)品需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)和認(rèn)證，確保質(zhì)量。

2. 包裝設(shè)計(jì)：茶油的包裝需要注重設(shè)計(jì)和質(zhì)量，以吸引消費(fèi)者的目光和提高品牌形象。

3. 推廣渠道：建立好品牌后，需要找到合適的渠道進(jìn)行推廣，提高產(chǎn)品的知名度和銷(xiāo)量。

總之，茶油品牌的申報(bào)需要依據(jù)相關(guān)規(guī)范，注重產(chǎn)品的質(zhì)量和形象，以及通過(guò)市場(chǎng)推廣渠道進(jìn)行有效的宣傳和推廣，在此基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

7. 山茶油最新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

一看等級(jí)，不同的等級(jí)品質(zhì)也不一樣。目前國(guó)家規(guī)定：一級(jí)壓榨山茶油是最高標(biāo)準(zhǔn)，酸價(jià)≤2.0，顏色淺金黃，清澈透亮，無(wú)雜質(zhì)；二級(jí)壓榨山茶油酸價(jià)≤3.0，顏色不夠透亮，略帶雜質(zhì)，炒菜時(shí)油煙較多。

8. 山茶油的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是什么

國(guó)內(nèi)一般用的是國(guó)標(biāo),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,我知道的六千歲山茶油這種通過(guò)SGS檢測(cè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的,屬于頂級(jí)山茶油，營(yíng)養(yǎng)與安全都有保障。

9. 食用山茶油 等級(jí)

2021年由于茶油果原料上漲20%，在江西、湖南等產(chǎn)地油茶籽已賣(mài)到每斤8元，按平均20%的出油。茶油是油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子。茶油樹(shù)一般指油茶，也叫做茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶，油茶樹(shù)屬茶科常綠小喬木。山茶油的功效與作用：山茶油味甘，性涼，具有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的功效，可起到催乳、促消化、保健、治療痧。茶油是油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子。