一、芹菜拌豆腐干的家常做法大全怎么做好吃視

用料

主料

豆腐干300克

芹菜300克

調料

食鹽

適量

醬油

適量

味精

少許

香油

少許

泡紅椒

少許

芹菜拌豆腐干的做法

1.豆腐于先批成片再切成絲，放入開水中氽一下，并用開水浸泡30分鐘，撈出瀝干水，泡辣椒切成絲

2.將芹菜去根、葉，洗凈，拍破切段用開水氽一下，撈出瀝干

3.泡辣椒絲、豆腐干絲、芹菜放在碗內，加入醬油、鹽、味精、紅油、香油拌勻裝盤即成

二、肥肉芹菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

鮮三剁， 青辣椒 西紅柿 鮮肉（3種材料要剁碎），先把肉炒熟，不要炒老，肉起鍋后把辣椒倒下去炒下在放西紅柿，差不錯西紅柿出汁的時候把炒好的肉放下去，用力的多炒下 讓肉入西紅柿的味就可以了 素炒芹菜 芹菜切碎或指截那么大都可以 炒的時候放幾個干辣椒就可以了 炒土豆 青辣椒 土豆切絲 用豬油炒（油要多點，避免粘鍋）差不多開始粘鍋的時候就熟了（用菜油也可以，只是沒豬油炒的香）

三、麻辣燙的配方

牛肉麻辣燙的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜

口味：麻辣味????工藝：煮 牛肉麻辣燙的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克

輔料：白菜75克,芹菜75克,青蒜50克,豆瓣50克

調料：大蔥25克,菜籽油100克,淀粉(玉米)50克,辣椒(紅,尖,干)20克,花椒10克,鹽2克,醬油30克,醋2克,味精1克 牛肉麻辣燙的特色：麻辣燙。 教您牛肉麻辣燙怎么做，如何做牛肉麻辣燙才好吃

1. 牛肉去筋，洗凈，切成片，裝在碗內，用鹽、醬油，醋，濕淀粉拌均勻；

2. 白菜，芹菜，蒜苗（青蒜），蔥均擇洗干凈，切成長約6厘米的節(jié)；

3. 在熱鍋內放油少許，把去蒂的干辣椒和花椒在鍋里炕脆，在菜板上剁細；

4. 炒鍋置火上，下菜油少許，將白菜，芹菜，蒜苗，蔥等下鍋略炒幾下，鏟在鍋邊；

5. 鍋內再放菜油，燒至六成熱時，下豆瓣炒至油呈紅色時，即將鍋邊蔬菜推至鍋中，同炒數(shù)下，摻水燒開，隨即將拌好的牛肉片下鍋，用筷子輕輕撥散，而后下味精炒勻，起鍋裝入碗中，將切細的干辣椒，花椒撒在牛肉上；

6. 將鍋洗凈下菜油少許，燒至七成熱時，淋在撒干辣椒的牛內片上即成。

四、誰有麻辣燙配方;那位有好的蒙菜

牛肉麻辣燙的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜

口味：麻辣味????工藝：煮 牛肉麻辣燙的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克

輔料：白菜75克,芹菜75克,青蒜50克,豆瓣50克

調料：大蔥25克,菜籽油100克,淀粉(玉米)50克,辣椒(紅,尖,干)20克,花椒10克,鹽2克,醬油30克,醋2克,味精1克 牛肉麻辣燙的特色：麻辣燙。 教您牛肉麻辣燙怎么做，如何做牛肉麻辣燙才好吃

1. 牛肉去筋，洗凈，切成片，裝在碗內，用鹽、醬油，醋，濕淀粉拌均勻；

2. 白菜，芹菜，蒜苗（青蒜），蔥均擇洗干凈，切成長約6厘米的節(jié)；

3. 在熱鍋內放油少許，把去蒂的干辣椒和花椒在鍋里炕脆，在菜板上剁細；

4. 炒鍋置火上，下菜油少許，將白菜，芹菜，蒜苗，蔥等下鍋略炒幾下，鏟在鍋邊；

5. 鍋內再放菜油，燒至六成熱時，下豆瓣炒至油呈紅色時，即將鍋邊蔬菜推至鍋中，同炒數(shù)下，摻水燒開，隨即將拌好的牛肉片下鍋，用筷子輕輕撥散，而后下味精炒勻，起鍋裝入碗中，將切細的干辣椒，花椒撒在牛肉上；

6. 將鍋洗凈下菜油少許，燒至七成熱時，淋在撒干辣椒的牛內片上即成。