電飯鍋焗雞肉的做法,電飯鍋焗雞肉怎么做好吃
一、電飯鍋焗雞肉的做法,電飯鍋焗雞肉怎么做好吃
電飯鍋焗雞肉的做法步驟11.把雞洗凈控干水砍成稍大的塊
電飯鍋焗雞肉的做法步驟22.加入少許姜絲 一小匙的生抽 半瓶蓋的白酒 一匙半的鹽 攪拌均勻腌十分鐘
電飯鍋焗雞肉的做法步驟33.將腌好的雞肉雞皮朝下碼在電飯鍋鍋膽里面
電飯鍋焗雞肉的做法步驟44.電飯鍋按到快煮檔位 等它跳了以后就可以裝盤開吃了
二、電飯煲做蛋糕怎么做?最簡單的。
可用電飯煲或帶蓋的平底鍋做,微波爐烤的不健康。
材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。
做法:1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離;
2、蛋黃中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻;
(加太多牛奶會很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打發(fā)蛋清,分次加入白砂糖;
打到變成白色大泡泡沫的時候,加10克左右的糖再次打發(fā)蛋清;
待泡泡變小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打發(fā)蛋清;
完全稠了,沒有泡泡時,第3次加入糖打到硬性發(fā)泡,將蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性發(fā)泡了。
4、將第二步攪勻的蛋黃糊糊,分三次摻入打發(fā)的蛋清中,用打蛋器攪拌均勻,攪拌時間不能太長,不能打出面筋,若打出面筋,將影響蛋糕的發(fā)漲效果。
5、電飯煲按下“煮飯”預熱10秒左右,
鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油,摸勻在鍋上的整個地方,以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊,蹲幾下鍋,把里面的氣泡震出來。
7、按下“煮飯”3分鐘左右會自動跳到“保溫”這時打開電飯煲,將蛋糕翻一面。
再按下“煮飯”3分鐘后就好了!
8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出,若不及時取出,再將電飯煲蓋上,蓋子上的蒸餾水滴下去,會影響蛋糕的效果,蛋糕會瘦身縮小。
用平底鍋的做法,以此類推:
前4步相同,
5、平底鍋預熱后倒入少許的食用油,摸勻在鍋上的整個地方,以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊,蹲幾下鍋,把里面的氣泡震出來。
7、蓋上鍋蓋,中火加熱5-10分鐘,開蓋插入筷子,筷子稍稍轉(zhuǎn)動兩下,拔出沒有蛋糊,就ok了!可以不翻面。望采納~謝謝~
三、用電飯鍋做面包是怎么做的?
可以做蛋糕
1配料 牛奶5勺 雞蛋3個 泡打粉適 低精面粉三勺 糖3勺 鹽一小勺
A 把蛋清和蛋黃分開,把蛋清打十五分鐘左右,打到像奶油那樣
B把糖再打蛋清的時候每隔五分鐘加一勺,鹽最后打好時加入然后再打三分鐘
C在打好的蛋清里加入牛奶和面粉,泡打粉
D 把電飯煲鍋底撒勻花生油,確保使用的花生油與即將倒入的C的平面持平
E把C倒入后,按下煮飯鍵,用干凈的毛巾蓋好電飯煲的出氣孔
F等到煮飯鍵變成保溫等三分鐘,出鍋
PS 如果用微波爐五分鐘中火 ,效果更好
電飯煲可以當餅鐺用額,還可以做什么蔥油餅啊,我已經(jīng)做過了,效果還不錯,呵呵
四、電飯鍋版簡易蛋糕怎么做
電飯鍋
用料
雞蛋 100g
面粉 100g
原色蔗糖 10g
榛子巧克力 50g
芝士片 20g
黃油 10g
花生油 5g
電飯鍋版簡易蛋糕的做法
蛋白與蛋黃分離
蛋白加糖在無水無油的盆里打發(fā),打至倒盆無液體流下。
趁打發(fā)蛋白手累休息的空隙,小奶鍋中加水煮開,放入蒸架,上面放碗。巧克力掰小塊,芝士片撕小,放入碗中,蓋上奶鍋蓋使熱能不易失散。小火隔水加熱至碗中巧克力、芝士融化,碗端出放至稍涼。
蛋黃打散,加入打發(fā)的蛋白中,加面粉,輕輕拌至無干粉殘留。加入稍微放涼的巧克力芝士糊,輕輕拌勻。
電飯鍋按下煮飯鍵,待鍋微熱,放入黃油,稍融時在鍋底抹一遍。
倒入拌勻的蛋糕糊,輕震鍋體震出氣泡。蓋上蓋子繼續(xù)加熱三十分鐘。
關電源,蛋糕表面會有小氣泡,邊緣已干。
輕輕將蛋糕倒出。
翻轉(zhuǎn),切件即可。
版簡易蛋糕做法