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茶餅，是熟茶，全發(fā)酵的，做成茶餅也是方便貯存，喝的時候掰一塊下來泡就好了。而我們平時看到的茶，幾乎都是鐵觀音啊、花茶、綠茶等比較多。這些茶都...

在某些時候，生茶比熟茶貴；在某些時候，熟茶是比生茶貴。普洱生茶和普洱熟茶最大的差異是前者沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工，而后者經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工。人工成...

茶餅的保存：　　1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同?！　?、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借...

　　磚茶　　蒸壓茶 俗稱磚茶，顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為...

茶餅選用白面粉、茶油、芝麻、桂花為主要原料，經(jīng)過制皮、拌餡、成型、焙烘、復烘、包裝等六道工序精制而成，故又叫桂花茶餅;其色澤金黃，皮薄如紙，...

九江茶餅是江西四大糕點之一，采用傳統(tǒng)配方；它選用當?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研制而成。宋朝詩人...

，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，...

普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于許多國家和灣澳地區(qū)，...

中國綠茶種類西湖龍井: 中國綠茶的代表，浙江省杭州西湖周邊產(chǎn)，古代作為貢茶。特徵是扁平狀的炒青綠茶，帶綠的葉片， 帶有翡翠色的茶色，散發(fā)著草...

原料：面粉 -------- 280克白糖 -------- 50克泡打粉 ------ 2茶勺鹽 ---------- 1/8茶勺黃油 -...

綠茶是指凡鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而成的（未經(jīng)發(fā)酵），品質(zhì)具有干茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點，稱為綠茶。以制法不同分：炒青、烘青、蒸...

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。 綠...

洛神花茶具有解除疲勞、護膚養(yǎng)顏、活氣補血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效，有抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒時可緩解喉嚨腫痛、咳嗽。洛神花茶飲...

1、西湖龍井　　西湖龍井茶，集中產(chǎn)于獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等地。這里具有得天獨厚的生態(tài)條件，氣候溫和、雨量充沛，年平均溫度...

綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；云霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉...

胖大海性寒味甘，有兩大功能，一是清宜肺氣,可以用于風熱犯肺所致急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時身體感到發(fā)熱，嗓子疼，口干、同時伴有干咳；二是清...

可以用70℃左右的開水進行沖泡，每次沖泡3～5分鐘就可以喝了，每次最好只有2～4枚，一般的情況下胖大海1枚可以一天泡3次左右，而2～4枚胖大...

胖大海是一種中草藥。人們通常喜歡把它浸泡在水中。胖大海有很多功效和作用，所以深受大家喜愛。不過胖大海也有一些副作用，有些人吃不了胖大海。這些...

天寶巖”茶葉,天夢谷茶葉,安順茶葉,影山牌,安溪“華?！迸撇枞~,赤水云霧,醉茗香,光武”、“皇城”、“白水”^^^……………… 茶的十大品牌...

在第一批“中華老字號”中，與茶葉有關的如下： 中國茶葉股份有限公司，商標：中茶； 北京吳裕泰茶葉公司，商標：吳裕泰； 北京元長厚茶葉公司，商...