炸鯉魚和燉鯉魚適合用什么植物油好？？？

都用花生油，這樣能讓魚肉提香。

澆油鯉魚的做法大全，怎么做如何做

1.先把魚清理干凈，然后在魚的兩邊都劃上幾刀，然后撒點鹽，裝盤里，上面放些姜片，放鍋里蒸十五分鐘

2.魚蒸好后，拿一小碗，里面放醬油和蒜末，把調(diào)好的料均勻的倒到魚身上

3.鍋里放油，等油夠熱后，把油澆到蒸的好魚上就可以了